Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бутерброды с сельдью «Инь-янь»  (Прочитано 6608 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.02.2018 08:00 »
К дню святого Валентина.  хихи

Бутерброды с сельдью «Инь-янь»



На 10 бутербродов:
10 ломтиков багета (режем наискосок)
10 тонких ломтиков салатного огурца (режем наискосок)
10 ломтиков небольших помидоров
20 г мелко нарезанного укропа 2 ст.л. (использовала замороженный)
60 г оливкового масла 4 ст.л.
2 ст.л. уксуса 5%
соль, перец по вкусу
1 маленькая луковица 50 г
250 г филе солёной сельди (2 небольшие селёдочки)

Смешать венчиком (!) масло, уксус, соль, перец (я не солила, селёдка была достаточно солёная). Добавить как можно мельче нарезанный укроп, перемешать. Каждый ломтик огурца окунуть в маринад с двух сторон и оставить в маринаде. Перемешать и отставить.
Нарезать лук как можно мельче. Филе сельди нарезать кубиками размером 0,5 см. Выложить огурцы в отдельную ёмкость. В оставшийся маринад добавить лук, перемешать, добавить сельдь, пермешать, отставить на 15-30 минут.
Ломтики багета подсушить любым удобным вам способом с двух сторон до румяной корочки. Остудить.
Нарезать помидоры.
На каждый ломтик хлеба выложить ломтик огурца, ломтик помидора, сверху выложить селёдку с луком и подавать.
Можно сделать отдельно бутерброды с помидорами, отдельно с огурцами.
Против чеснока никаких возражений.
Вкусно до одури!  ням восторг супер




 
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 09.02.2018 18:55 »
Стелла, ну, не знала я, что буду готовить эти бутерброды, когда покупала шикарнейшую селедку. Поэтому и не прикупила укроп.
Все-все строго по рецепту:


Ну что сказать?
Фактически можно проглотить язык!
Неимоверно вкусно!
У меня селедка была слабосоленая, я чуток соли добавила в масло
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 02:15
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>