Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бутерброды с сельдью «Инь-янь»  (Прочитано 7991 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31256
Благодарили: 24286
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.02.2018 08:00 »
К дню святого Валентина.  хихи

Бутерброды с сельдью «Инь-янь»



На 10 бутербродов:
10 ломтиков багета (режем наискосок)
10 тонких ломтиков салатного огурца (режем наискосок)
10 ломтиков небольших помидоров
20 г мелко нарезанного укропа 2 ст.л. (использовала замороженный)
60 г оливкового масла 4 ст.л.
2 ст.л. уксуса 5%
соль, перец по вкусу
1 маленькая луковица 50 г
250 г филе солёной сельди (2 небольшие селёдочки)

Смешать венчиком (!) масло, уксус, соль, перец (я не солила, селёдка была достаточно солёная). Добавить как можно мельче нарезанный укроп, перемешать. Каждый ломтик огурца окунуть в маринад с двух сторон и оставить в маринаде. Перемешать и отставить.
Нарезать лук как можно мельче. Филе сельди нарезать кубиками размером 0,5 см. Выложить огурцы в отдельную ёмкость. В оставшийся маринад добавить лук, перемешать, добавить сельдь, пермешать, отставить на 15-30 минут.
Ломтики багета подсушить любым удобным вам способом с двух сторон до румяной корочки. Остудить.
Нарезать помидоры.
На каждый ломтик хлеба выложить ломтик огурца, ломтик помидора, сверху выложить селёдку с луком и подавать.
Можно сделать отдельно бутерброды с помидорами, отдельно с огурцами.
Против чеснока никаких возражений.
Вкусно до одури!  ням восторг супер




 
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 09.02.2018 18:55 »
Стелла, ну, не знала я, что буду готовить эти бутерброды, когда покупала шикарнейшую селедку. Поэтому и не прикупила укроп.
Все-все строго по рецепту:


Ну что сказать?
Фактически можно проглотить язык!
Неимоверно вкусно!
У меня селедка была слабосоленая, я чуток соли добавила в масло
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.06.2025 01:00
Последние темы
Блинчики овсяные к завтраку
27.06.2025 20:23
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
27.06.2025 17:03
от Stern
Тирамису клубничный
27.06.2025 16:15
от Stern
Суп с кабачками и йогуртом
27.06.2025 16:09
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
27.06.2025 16:03
от Stern
Оладьи кабачковые с брынзой XXL
27.06.2025 11:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
27.06.2025 11:57
от Stern
Суп говяжий с овощами
27.06.2025 11:18
от Stern
Закуска из помидоров с плавленым сыром
27.06.2025 11:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.06.2025 10:23
от Stern
Коктейль «Летняя мимоза»
27.06.2025 10:14
от Stern
Язык отварной
27.06.2025 08:25
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.06.2025 08:23
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
27.06.2025 08:21
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
27.06.2025 08:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.06.2025 06:26
от Stern
Сэндвич с котлетой
27.06.2025 06:17
от Stern
Лосось в сливочном соусе с пастой
26.06.2025 21:22
от Stern
Торт без выпечки медовый «Тополиный пух, жара, июль»
26.06.2025 13:12
от Stern
Творожный крем с зеленью, чесноком и авокадо
26.06.2025 13:11
от Stern
Шарлотка кабачковая в аэрогриле
26.06.2025 12:02
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
26.06.2025 10:50
от NIZA
Мясо с картошкой
26.06.2025 10:42
от Stern
Борщ украинский с салом
26.06.2025 10:40
от Stern
Колбаса домашняя
26.06.2025 10:32
от koziv
Картофель молодой в казане
26.06.2025 10:00
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
26.06.2025 09:59
от Stern
Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!»
26.06.2025 09:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
26.06.2025 09:56
от Stern
Дрессинги для салатов
26.06.2025 08:59
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
26.06.2025 08:56
от Stern
Котлеты с кабачками в духовке
26.06.2025 08:55
от Stern
Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
26.06.2025 08:52
от Stern
Блинчики на сыворотке без яиц "Лаваш"
26.06.2025 08:51
от Stern
Перец тушёный с морковью и луком
26.06.2025 07:09
от Stern
Салат капустный по-одесски
25.06.2025 14:37
от Stern
Кнели куриные
25.06.2025 14:35
от Stern
Джем вишнево-яблочный
25.06.2025 13:35
от mylik.sv
Куриные «чебуреки» в рисовой бумаге
25.06.2025 10:30
от Stern
Капуста с кус-кусом
25.06.2025 10:28
от Stern
>