Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель запеченный с помидорами и моцареллой  (Прочитано 5327 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.08.2017 09:23 »
Картофель запеченный с помидорами и моцареллой



На форму диаметром 15 см:
250 г картофеля
2 помидора 300 г
100 г сыра моцарелла
25 г сыра гауда
1 ч.л. тёртого пармезана (не обязательно)
15 г сливочного масла
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

Катрофель очистить, настрогать слайсами толщиной 1 мм. Масло растопить в самой маленькой сковородочке. Кисточкой смазать форму растопленным маслом. Уложить черепицей картофель слоями. Каждый слой смазывать кисточкой маслом, солить, перчить, посыпать мускатом и сухим чесноком. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С (конвекция 160 °С) духовку минут на 20-30.
С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить сок и семена, оставшуюся мякоть нарезать кубиками и прогреть в сковороде, в которой растапливали масло, до выпаривания жидкости. Помидоры смешать с зеленью, посолить, поперчить, посыпать чесноком, перемешать. Выложить помидоры на картофель.
Сверху уложить тонкие пластинки моцареллы, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром гауда и пармезаном. Вернуть в духовку и запечь до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 01.09.2017 17:36 »

Гаудой и пармезаном был твердый сливочный сыр, муската не было, прочее по рецепту  любовь
спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 18:37
Последние темы
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 18:01
от koziv
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 18:01
от koziv
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>