Кофе с какао

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Кофе с какао

« : 17.12.2010 11:22 »

Рецепт напитка из "Школы Гастронома"

  4 ч.л. молотого кофе
  4 ч.л. сахара
  200 мл воды
  4 ч.л. какао-порошка
  200 мл молока
  4 ст.л. сливок 10%

1. Вскипятить молоко, добавить какао и 2 ч.л. сахара. Тщательно перемешать и снять с огня.
2. В турку положить мелко молотый кофе и оставшийся сахар, влить воду. Довести до кипения, снять с огня. Дать пене осесть. Аккуратно влить кофе в какао.
3. Разлить напиток по чашкам. Добавить в каждую по 1 ст. л. сливок.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кофе с какао

« Ответ #1 : 20.12.2010 01:40 »

Очень вкусный напиток получился, такой густой, немного вязкий, я бы сказала зимний, новогодний!!! ням

Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кофе с какао

« Ответ #2 : 17.02.2011 12:00 »

Лика, фото это из тырнета весёлый

А моё гораздо скромнее, но вкусно! Сегодняшнее

Варю отдельно, а потом во френч-прессе пенку взбиваю. Надо попробовать все вместе сварить


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Кофе с какао

« Ответ #3 : 17.02.2011 12:36 »

Так я все вместе от лени варю стыд

.
В этом году на отдыхе видела турку электрическую с взбивалкой (вспениватель молока), вмонтированной в дно. Еще подумала, а зачем мне такой наворот? И купила обычную, во дурында слёзы


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кофе с какао

« Ответ #4 : 17.02.2011 12:43 »

А у меня руки никак не дойдут попробовать в гейзерной кофеварке с молоком сделать. Мы по утрам пьем из френч-пресса. А в турке, да на эл/плите удивление

не дождусь и кофе. Хотя раньше варили...
Да, наверное, это весчь - эл. турка со взбивалкой.


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Кофе с какао

« Ответ #5 : 03.03.2011 10:37 »

Вот такой цветочек у меня получился, как-то само собой. Булькнула молока в кофе, свареный в турке, и всплыла пенка, ну я ее и разрисовала. Правда, художник из меня тот еще краснеет


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Кофе с какао

« Ответ #6 : 03.03.2011 16:44 »

Цитата: Милда от 17.02.2011 12:43

А у меня руки никак не дойдут попробовать в гейзерной кофеварке с молоком сделать.

Света, у тебя гейзерная Мукка? Если простая, то с молоком варить нельзя: ничего не получится, и клапан забьётся.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кофе с какао

« Ответ #7 : 03.03.2011 17:10 »

Нет, нет, обычная, ей лет 30. Я собиралась молоко налить в верхнюю часть, куда кофе выливается. Может, и получится раздумье

Я сейчас ничего на кухню больше не покупаю (а как хочется) - уперто жду ремонта весёлый

Вот, написала, а теперь думаю, что бурда получится, молоко надо все-таки в нижнюю часть.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кофе с какао

« Ответ #8 : 27.02.2013 14:02 »

Цитата: NIZA от 27.02.2013 13:45

Цитата: Милда от 03.03.2011 17:10

Я собиралась молоко налить в верхнюю часть, куда кофе выливается. Может, и получится раздумье

Я сейчас ничего на кухню больше не покупаю (а как хочется) - уперто жду ремонта весёлый

Вот, написала, а теперь думаю, что бурда получится, молоко надо все-таки в нижнюю часть.

Светуль,так чем закончились твои эксперименты ? Сижу сейчас,так кофейку такого захотелось .... хочу

:54:Эх,завидую я тем,у кого на работе машины кофейные восторг

Олечка, а тогда я с кофеваркой не экпериментировала. Иногда пью кофе с какао, но варю теперь немного по-другому(пью такое я одна, остальные - пас). Кофе+какао+сахар заливаю сначала горячей водой, до закипания и доливаю горячим молоком. Хорошо, напомнила ты мне, а то давненько не делала.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кофе с какао

« Ответ #9 : 28.02.2013 08:57 »

экспариментировала сегодня ,молоко налила в верхнюю часть,получилось довольно таки вкусненько,с кусочком сыра- ням

,но ни о какой пенке и речи нет грустный

Завтра попробую в нижнюю часть налить подмигивающий


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать