Шоколадница

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Шоколадница

« : 11.07.2016 14:08 »

В честь ПРАЗДНИКА ШОКОЛАДА открываем тему иииии приносим сюда все шоколадные вкусняшки, советы, секреты глазки

Девчёночки , ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ отличного настроения

Угощайтесь горячим шоколадом пожалуйста

Ой ну с ума сойти как вкусно swoon

Девчёночки, всё ооочень просто. Растапливаю на водяной бане три вида шоколада ( черный, молочный, белый) с молоком или 10% сливками, на пропорции никогда не обращала внимание, смотрю на глаз, что бы по густоте нравилось и в такой же очерёдности наливаю в предварительно нагретую
( кипятком) горячую чашку , ВСЁ пожалуйста

Это наша фондюшница. Прямо в чашу кладу кусочки шоколада, вливаю молоко 3,2% или сливки 10%, поджигаю свечу и перемешиваю до расплавления шоколада, кол-во молока регулирую на глаз до нужной густоты. НО... если шоколад долго при нагреве находится в чаше,он густеет и обязательно надо подливать молоко иначе шоколад загустеет и лопнет чаша (у нас такое было слёзы с платком

) Если шоколад заканчивается, то надо его добавить ( молоко тоже ) или задуть свечу, иначе в этом случае тоже лопается чаша слёзы с платком

Необходимо контролировать весь процесс супер

Затем, подготовленные любимые фрукты, ягоды накалываем на шпажку ииииии хочу


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шоколадница

« Ответ #1 : 11.07.2016 16:29 »

Наташа, спасибо за рецепт! цветок

А у меня такая же фондюшница. глазки

Правда, стоит без дела. Подарили нам, а испытания она так и не прошла. смущение

Может, теперь обновим ее. подмигивает


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Шоколадница

« Ответ #2 : 11.07.2016 16:51 »

А мы такие шокоманы ( шокоманьяки) mosking

ШО наша фондюшенка, работает ШО пчёлочка и прописана она на кухне, на самой видной полочке согласие

Леночка, а гостям подать такой десерт, и вкусно, и развлечение ( особенно деткам), и разнообразие, и ликующие вкусовые рецептоты хочу

Обновляйте, наслаждайтесь вкуснотищей восторг


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шоколадница

« Ответ #3 : 11.07.2016 17:29 »

У нас обычно если гости, то их много. Боюсь, маловат размерчик на всех. весёлый

Наташенька, но ты так вкусно все описала, что таки надо доставать из закромов свою штукенцию. ням


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Шоколадница

« Ответ #4 : 11.07.2016 17:54 »

Леночка, так у нас аж три таких штукенций весёлый

Точно говорю, всем хватает супер


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать