Кулич ленивый от Мэгги Глезер

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #15 : 25.04.2016 15:23 »

А повредничать manikur

?Не могу же я лишить себя такого удовольствия глазки

!
Ну, если такое дело, то можно прям ведерко хлебопечки после замеса в холодильник засунуть глазки


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #16 : 25.04.2016 15:26 »

Пока пользовалась ХП, завсегда тесто в ведёрках в холодильник убирала согласие

...

Сверху на ведро шапку/плёнку и привет прощание

...

Много чести, перекладывать в другую посудину язык девочка

...


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #17 : 27.04.2016 21:15 »

Стеллочка, замесила тесто около 15 час, двойную норму. Положила его в 6 л кастрюлю, заняло тесто где-то 1/5-1/4 часть кастрюли,планировала печь завтра вечером, а тесто уже дошло до верха. Что же мне делать?А если убежит?Сейчас печь?Не очень хочется печаль


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #18 : 27.04.2016 21:52 »

Обомни и снова в холодильник, думаю, хуже не будет.
Удачи! крестик


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #19 : 28.04.2016 15:05 »

А я уже

стоят, красавцы, не сомневаюсь, что всем понравятся!!!! ням

Хотела глазурь из шоколада делать, даже шоколадку купила, но дети в холодильнике ее тут же нашли, ну ничего от них не спрячешь волосы дыбом

. Пришлось белково-сахарную делать.
спасибо

за самый лентяйский кулич!!


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #20 : 28.04.2016 18:14 »

Стеллочка БОЛЬШОЕ спасибо!!! цветок

Глазурь покупная.подвела меня. ожидание

Пекла три порции. краснеет


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #21 : 28.04.2016 18:35 »

Стеллочка, а если молоко все-таки вскипело? Переделать? (А то уже вторая порция закипела злой

)


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #22 : 28.04.2016 19:19 »

Да просто остуди и иди дальше.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #23 : 28.04.2016 22:15 »

Стеллочка,и я испекла этот кулич.Только некрасивый он у меня получился печаль

.Как с утра вчера не заладилось,так и закончилось сегодня.
У меня лет 10 в кладовке стоял то ли миксер с чашей,то ли тестомес,инструкции на русском нет.Вот вчера я его решила и опробовать в 5 утра,перед работой.Собрала,там два крюка.Приготовила опару и включила.Отвлеклась на что то,а когда снова посмотрела на этот агрегат,один крюк тесто внутрь заматывает.В общем я пол часа отмывала это дело. 2:2А потом нужно же домешивать все инги. Включаю я его снова,с одним крюком теперь.У меня из всех щелей тесто как поперло :53:Я то наивная решила,что все отмыла.
А сегодня почему то шапочки не поднялись. Растаивала как в рецепте.Еще один маленький сломался,когда из формы вынимала.
Вот такие у меня приключения с куличом.Но это все ерунда.Пусть он и не красавец,за то какой же он.Нежный,сливочный,вкууусный. хочу

Спасибо дорогая за рецепт. любовь

w&qОбязательно буду печь еще.
Сейчас на спелом тесте поставила полуторную порцию.
Вот они мой вкуснющие только из духовки.


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #24 : 28.04.2016 23:24 »

Стеллочка, я их испекла! :8:Очень понравилось тесто, такое шелковистое. Его не испортило даже то, что я поставила в духовку подогреть при 40 градусах, и вдруг случайно боковым зрением вижу, что духовка включена на 200 вау

(это ж хорошо что у женщин угол зрения 180 градусов, иначе мое тесто накрылось бы медным тазом улыбка

). Уже кастрюлька нагрелась прилично, пришлось срочно тащить его на балкон охлаждать. На расстойке тесто поднималось, шо сумашедшее, но закончилось все хорошо.. Очень понравилось применять бумагу,все вынулось отлично. Пекла двойную порцию. Теперь на расстойке лимонный кулич, вы так о нем вкусно написали, что и его решила испечь. Разрез добавлю завтра. Спасибо любовь


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #25 : 29.04.2016 00:48 »

И я поставила двойную порцию теста. глазки

Сахар увеличила, на 2 порции взяла 300 г.
Сразу взяла муки 800 г, а потом добавила еще 6 ст.л., все жидкое тесто было. Остановилась, но переживаю, что все-равно жидковато вышло. Может, после холодильника станет лучше? сомнения

Завтра посмотрим. ожидание

Девочки, такие красивые у всех куличики получились, налюбоваться не могу! восторг


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #26 : 29.04.2016 11:08 »

У меня со вчерашнего утра стоит,родимое,в холодильнике. Двойная порция улыбка

, одна порция чуть из ведерка хлебопечки не убежала! Открывала холодильник ,грозила тесту. Послушалось,обошлось без обминки. Надеюсь,сегодня испеку.

.............................................................

Стелла,спасибо тебе огромное,за такой не хлопотный и быстрый рецепт. Куличи удались на славу!

( позже сюда вставлю фото украшенных,еще руки не дошли)

P.S. сладкоежкам сахар однозначно увеличить!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #27 : 29.04.2016 20:01 »

Стеллочка, какое должно быть тесто после первого замеса муки, яиц и молока?!!!У меня получилось очень густое тесто, миксер с крюками не справляется!!!!!Добавить молока?Муки сразу взяла 420г.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #28 : 29.04.2016 20:04 »

Ольчик, добавляй молоко. Тесто немного гуще, чем наше обычное хлебное, но миксер должен легко месить.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #29 : 29.04.2016 20:19 »

Мдааааа, чуствую, мой кулич будет первым неудавшимся раздумье

.Молока уже добавила прилично, тесто все равно густое.Плохо, что хп занята, печет Ксюшин кулич, не могу нормально миксером вымешать, слабый для такого теста.Ну, через полчаса добавлю все остальное, долью еще тогда молока, зря я что-ли шафран влила злится

!!!!


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 5 Вверх

Печать