Кулич ленивый от Мэгги Глезер

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #30 : 29.04.2016 20:41 »

А у меня наоборот все было, пришлось муку добавлять, причем прилично, грамм 80 примерно сомнения


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #31 : 29.04.2016 21:03 »

Это самый героический кулич в моей практике волосы дыбом

!Я 15 минут месила тесто ручным миксером!!!, такое ощущение, что у меня открутились руки и кровавые мозоли до локтя девочка1

.Но тесто ничего так, повеселело, зашелковилось согласие

.Завтра посмотрим, чем закончится моя эпопея ожидание

.Аааа, и так по-любому будет хорошо, в воскресенье свекрови понесу, а мы все люди темные, в куличах не разбираемся хихи


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9133
Благодарили: 8764
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #32 : 29.04.2016 22:23 »

А я этот в ХП месила, тоже прилично муки добавила, а то вообще на тесто не было похоже.
Буду завтра днем печь!!! банан

тесто классное было, шелковое!!!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7676
Благодарили: 7421
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #33 : 30.04.2016 00:06 »

Вот и мои пасочки:

К сожалению, не очень красивые, но посмотрим на вкусовые качества.
Куличи перестояли в формах на расстойке, духовка была занята (не все пошло по плану злой

). Получились осевшие у основания. Муж обозвал их желудями. mosking

В формы диаметром 10,5 см накладывала теста по 350 г, а в формы диаметром 9 см теста по 237 г.
Из двойной нормы вышло 6 шт. побольше и 2 шт. маленьких.
Аромат при выпечке стоял невероятный! восторг

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #34 : 30.04.2016 11:54 »

Моя первая пасочка из духовки любовь

!Я собой горжусь не плачь

!Если так дело дальше пойдет, на следующий год куплю адекватную форму для выпечки любовь

!Настолько мягкая пасочка, что я боюсь вынимать её из формы восторг

!Спасибо, Стеллочка, благодаря тебе я росту над собой поцелуй

! Очень вкусно, очень-очень любовь

Стеллочка, только вот вынула её из формы, а дно пасочки сильно мокрое волосы дыбом

! Это большая беда? И на какую сторону наносить глазурь?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #35 : 30.04.2016 13:16 »

Да не беда совсем, ставь на решётку или на бумажное полотенце остывать.
Я такие куличи не украшаю, так что намазывай где нравится. ожидание


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9133
Благодарили: 8764
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #36 : 30.04.2016 20:20 »

Эти пекла сегодня, в холодильнике тесто было сутки, получились 2 пасочки


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7676
Благодарили: 7421
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #37 : 02.05.2016 13:45 »

Стеллочка, несу отчет о вкусе этих куличей.
Нам очень понравились! ням

Но я увеличила сахара до 150 г и нам это показалось в самый раз! супер

Очень удобные в приготовлении куличи. Буду печь такие еще обязательно! согласие

С удовольствием проголосовала за рецепт.
Еще раз спасибо


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #38 : 02.05.2016 15:08 »

Честно говоря, даже мне мало сахара, хоть я и всыпала 100г. сомнения

Старею, видать весёлый


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #39 : 02.05.2016 15:47 »

Ольк, чегой-то у нас с тобой все попуталось, мне муки мало было - у тебя наоборот....тебе не сладко волосы дыбом

, а по-мне в самый раз те же 100гр, хотя я сладкоежка. Может сахар у тебя не сладкий попался?!! В последнее время часто на такой нарываюсь....в два раза больше иногда сыпать приходится


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 1880
Благодарили: 2013
Откуда: Украина, Сумы

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #40 : 04.05.2016 20:52 »

Цитата: mylik.sv от 04.05.2016 18:16

Я только сахар увеличивала до 150 г на порцию. Получилось хорошо, сладенько! ням

И я тоже, Стелла советовала для сладкоежек ням


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #41 : 05.05.2016 11:25 »

Отчитываюсь в теме.Печь буду,очень вкусный.Только сахару добавлю..


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #42 : 05.05.2016 14:51 »

Цитата: Наталия от 04.05.2016 11:27

Себе, что ли, попробовать этот рецепт?

Очень рекомендую, Натулечка супер

!!!

Сахар вот только отрегулируй под себя подмигивает

, моим хорошо было с 75 гр. ням

, но многие наши девушки-сластёночки mosking

, гляжу добавляли весёлый

...


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #43 : 05.05.2016 21:31 »

У меня вопросы: какую эсенцию предпочтительнее использовать: ванильную или ромовую?
Миска, в которой тесто будет стоять в холодильнике, насколько должна быть большая?
Мне придется тесто перевозить на машине, я его хочу в термосумку поместить, вот и думаю, в какую емкость его засунуть изначально, чтобы не помять потом.
И еще: емкость, в которой будет тесто, можно пищевой плёнкой накрыть? Или лучше чем-то таким, чтобы воздух проходил?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кулич ленивый от Мэгги Глезер

« Ответ #44 : 05.05.2016 22:04 »

Эссенцию я хватаю первую,которая под руки попадётся.
Миска должна быть по объёму в 4 раза больше, чем объём теста.
Я накрываю миску с тестом пищевой плёнкой.


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 Вверх

Печать