Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« : 30.05.2015 16:19 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от JuliSp с моими изменениями.

Предистория. весёлый

Так как я второй день играюсь с программой Viber mosking

и никому не даю покоя стыд

, не устояла и Иришенька-Irina, тоже установила сие диво дивное, позвонила и застала меня буквально с кабачком в руке. хихи

Чтобы, так сказать, обновить канал связи, я рассказала Иришеньке рецепт, по которому как раз собиралась готовить. глазки

В результате у нас произошёл спонтанный флеш-моб. Я свою порцию уже съела ням

, а Ирочка в данный момент кормит мужа, потому прибудет попозже. ожидание

Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

1 цуккини 300 г
1 большой мясиситый помидор 300 г
2 ст.л. красного вина или минеральной воды
1 ст.л. любого томатного соуса, кетчупа или домашней аджики
1 ст.л. сметаны 30-40 г
1 неполная столовая ложка растительного масла
сухой чеснок, эстрагон
соль, перец

Кабачок очистить. Овощечисткой с вертикальным лезвием настрогать цуккини на полоски шириной примерно 1-1,5 см. Сердцевина останется у вас в руках.

В сковороде разогреть растительное масло, поджарить ленточки до усадки. Помидор разрезать на 4 части, удалить сок и семена, нарезать оставшееся "мясо" кубиками, добавить в сковороду, перемешать, всыпать чеснок и эстрагон, перемешать, влить вино или воду, выпарить. Добавить томатный соус, перемешать, довести до кипения, добавить сметану, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и подавать.
Если с гарниром, то 2 порции, если без гарнира, то одна.
Для меня это блюдо - хит сезона! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #1 : 30.05.2015 16:31 »

Стеллусь, а если кабачочки совсем-совсем молоденькие, с меееленькими семушками, можно и сердцевину тоже в дело пустить смущение


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #2 : 30.05.2015 16:33 »

Если косточки не будут трещать на зубах, то запросто, Иннуся! согласие


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #3 : 30.05.2015 16:34 »

Ну вот и я реверанс

Мужа накормила, на работу отправила, теперь могу петь дифирамбы новому блюду из кабачков! Это действительно очень вкусно! Мои отступления от рецепта- вино белое, а не красное и томатный кетчуп вместо соуса.
Завтра снова буду делать!


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #4 : 03.06.2015 21:56 »

Просто, быстро, вкусно, оригинально. Спасибо за рецепт.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #5 : 05.06.2015 20:35 »

Стеллочка, я приготовила это блюдо, оооочень вкусно!!!!! Думаю оно не доживает до ужина, я все пробую и пробую стыд

Фото в следующий раз, буду готовить однозначно согласие

. Готовила я в мульте на выпечке, добавляла белое вино. У меня сейчас плиты пока нет, ремонт, а "фетучини" ой как захотелось. Получилось замечательно. Спасибо за рецепт. поцелуй


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #6 : 12.06.2015 16:26 »

До чего ж вкусный у меня ужин был сегодня!!!!
Стеллочка, этот рецепт у меня один из самых любимых! ( я кабачковые имею в виду)


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #7 : 05.07.2015 00:28 »

Что за прелесть это блюдо супер

Быстро, бюджетно, вкусно обалденно восторг

Когда уже настрогала кабачков, оказалось, что помидорка в холодильнике одна-единственная и такая мааасенькая..., но отступать некуда....приготовила из чего было смущение

Завра затарюсь овощами и буду готовить на" бис" !


	Записан

bambalbi

Офлайн

Сообщений: 414
Благодарили: 196

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #8 : 07.08.2015 14:58 »

Стеллочка, принесла тебе огромную благодарность за такую вкуснотень любовь

Кабачок меня сегодня удивил совершенно новым вкусом вау

а я всех едоков банан

Вот подтверждение ням

вкусно-вкусно хочу


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #9 : 10.06.2016 04:59 »

Стеллочка, спасибо, что напомнила!!!! любовь


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #10 : 05.07.2016 19:07 »

Стеллочка,у нас сегодня божественный ужин хочу

и все это благодаря тебе.Спасибо большое,дорогая любовь

У меня практически все по рецепту,вино красное добавляла. Оооочень вкусно. супер


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #11 : 17.09.2017 20:38 »

Стеллик, очень хотелось приготовить это блюдо и не зря! супер

Вкусно!!!


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #12 : 27.09.2017 19:35 »

Стеллик, это таааааак вкусно супер

. При всей моей, прямо скажем нелюбви к кабачкам (ем их очень редко, кабачковую икру вообще беее). Сметана дала потрясающую изюминку хочу

хотела сфоткать с пылу с жару, телефон запотевает))) Если чего-то останется, обязательно прикрепляю фото. спасибо

Извини, но в сковороде


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #13 : 29.09.2017 20:14 »

Стеллочка, приготовила в обед, ооочень вкусно!
Кабачок был большой, настрогала 600 гр ленточек. Муж почти все и съел, хотя я думала, что большая часть достанется мне)) И это после борща, картошки с котлетами.
Все, что осталось от большой порции))

Спасибо за рецепт! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кабачки с помидорами и сметаной а-ля фетуччини

« Ответ #14 : 05.11.2017 21:10 »

Стеллик, повторила, очень вкусно! ням


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать