Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повтрять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ромовая баба  (Прочитано 9231 раз)
Panevg

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125
« : 11.12.2010 16:26 »
Ромовая баба

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл (комнатной температуры)
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 4,5 ст.л
Ванилин - 2 ч.л
Маргарин для выпечки "Пышный" - 85 г (нарезала мелкими кусочками)
Мука - 380 г
Дрожжи САФ-момент - 2 ч.л
Цукаты - 60 г
Молотые грецкие орехи - 1,5 ст.л

Все ингредиенты заложила в указанной последовательности в ХП в режим "Приготовление теста".
Получившееся негустое тесто выложила (без смазки) в силиконовую форму, разровняла лопаткой, накрыла салфеткой и поставила на 10 мин. на расстойку в предварительно нагретую до 60 градусов микроволновку. Вытащила форму с тестом и, нагрев микроволновку в режиме "Выпечка" до 190 градусов, выпекала 50 минут.
Чуть остудила и полила сверху сиропом по всей ром-бабе. Оставила ром-бабу в стеклянной форме настаиваться в сиропе на 4 часа (дно было залито сиропом приблизительно на 2 см).
Перед подачей на стол посыпала сахарной пудрой. Можно было залить помадкой.

Сироп:
Сахар - 120 г
Вода - 200 мл
Ром "Captain Morgan" - 4 ст. ложки 

Ром добавила в горячий сироп и накрыла крышкой

Вот моя ромовая баба. Очень нежная и пропитанная. Ром придал особый колорит.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.04.2025 22:14
Последние темы
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
>