Салат капустный с языком

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат капустный с языком

« : 11.12.2010 09:46 »

Салат капустный с языком

Айсберг-салат или капуста 300 г
Лук 100 г
Язык свиной отварной 1 (150 г)

Маринад
400 мл воды
1,5 ч.л. сахара
ломтик лимона толщиной примерно 0,5 см

Лук нарезать полукольцами как можно тоньше. Смешать маринад, попробовать, довести до вкуса, он должен быть приятно кисленьким. Лук опустить в маринад и выдержать в нём не меньше 2-х часов. Затем откинуть на сито или дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Капусту (молодую капусту, айсберг-салат) нарезать очень тонкой лапшой, слегка перетереть руками (без фанатизма!), добавить подготовленный лук, нарезанный тонкой соломкой язык (очень удобно это делать ножом для филетирования). Салат заправить по вкусу солью, сахаром (!), уксусом (слегка окропить), оливковым маслом (любым растительным без запаха) и для связки не больше десертной ложки майонеза.

Салат такой я когда-то в ресторане ела, и он мне очень нравится. ням

А ещё благодаря этому салату мой муж вчера первый раз в жизни ел язык, да ещё и с огромным удовольствием! Вот! angel


	Записан

lisenok

Офлайн

Сообщений: 174
Благодарили: 296
Откуда: Украина, Харьков
Kenwood KM020, Braun Combimax K 700

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #1 : 30.07.2011 20:24 »

Подтверждаю, это очень вкусно и не хлопотно.

Делала 2 порции и думала, что капустой никого не удивишь, и часть салатика приедет домой. Да как бы не так! Улетел, впрочем как и все остальное цветок

тебе 15 раз (от всех присутствующих супер

)


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #2 : 04.12.2013 14:10 »

Цитировать

Салат заправить оливковым маслом (любым растительным без запаха) и для связки не больше десертной ложки майонеза.

Стеллочка, я посовещаться профи

...

А что, ежели этот салатик полностью заправить майонезом сомнения

, ну или майонезом + сметанка глазки

...

Ну т.е. исключить растительное масло смущение

...

Не то будет, да смущение

?

Мне в магазин неохота пиликать краснеет

, а всё масло, как нарошно с зАпахом (подсолнечное и горчичное) осталось злой

...

Не, если тут вся изюминка именно в заправке, то я конечно ~~Верку пошлю~~ слетаю до магаза ковёр-самолёт

...не вопрос согласие

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #3 : 04.12.2013 15:11 »

Иннуся

, как по мне, с майонезом всегда вкусней, это я выпендрючиваюсь. mosking


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #4 : 04.12.2013 19:46 »

Цитата: Stern от 04.12.2013 15:11

это я выпендрючиваюсь. mosking

Не, ну ты посмотри на ету выпендрючку вау

...

Я раскрутила рассеиватель для масла, шоб слить остатки оливкового на салат злится

, а она ишь...выпендрючивается оказывается низя

...

Фулюганка mosking

...

Стеллочка, а салатик-то шо надо получился вау

!!!

Мамо с мужем порцаечку навернули ложка

...

Верку в долю не взяли нет

, сама виновата язык девочка

...она язык не ест молчу

...

Спасибо родная цём

, в следующий раз ~~дело принципа~~ обязательно заправлю майонезом ура

!!!


	Записан

Flaksia

Офлайн

Сообщений: 390
Благодарили: 134
Откуда: Молдова

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #5 : 08.01.2014 00:08 »

Сегодня сделала салат. Вкуснятина супер

. Не могла от миски оторваться. Не совсем рецепт блюла, получается по мотивам стыд

. Делала из китайской капусты + язык + лук + сладкий перец (желтый) +майонез.
Спасибо за идею. цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #6 : 11.01.2014 19:14 »

Стеллочка, какое тебе спасибо за этот салатик. Съели все, что приготовила. Вместо языка положила тушеную курицу
Беру в закладки.
Спешу с отчетом.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #7 : 15.01.2014 01:10 »

И от меня благодарность за рецепт! цветок

Сегодня на ужин делала из остатка языков, которые запекала по твоему же рецепту (еще раз спасибки!). Они у меня твердоватые получились (времени тогда не хватило их допечь согласие

), а в салатике были самое то! супер

Удивительно, такой простой по составу салатик, а вкуснятинка выходит необыкновенная! ням

Бывает, наваяешь сложно-составной салат какой-нибудь, а на выходе - силос-силосом. шок

А здесь - минимум ингридиентов, а результат суперский! танец


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #8 : 17.05.2014 14:24 »

Цитата: Кроша от 04.12.2013 19:46

в следующий раз ~~дело принципа~~ обязательно заправлю майонезом ура

!!!

Пацан сказал, пацан сделал

:

Вкусно вот прям вааащеее ням

!!!

Майонез естественно твойский согласие

...

Стеллочка, спасибище ура

!!!

Попёрла наверх прощание

, муж велел жирного ПЛЮСищу поставить ура

!!!


	Записан

Настёна

Новичок

Офлайн

Сообщений: 19
Благодарили: 17
Откуда: Германия

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #9 : 15.07.2014 11:12 »

Очень вкусно хочу

слов нет !!! банан

спасибо за рецепт!!!!!!!!! не плачь


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #10 : 15.01.2020 04:32 »

Стеллочка, а можно в маринаде лимон заменить на уксус? И сколько тогда уксуса понадобится? Ещё есть концентрированный сок лайма. Может его? А то такие ужасные лимоны в магазине, что жаба деньги тратить не даёт злится


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #11 : 15.01.2020 06:37 »

Конечно можно. согласие

0,5 ст.л. 9% уксуса.


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #12 : 13.03.2020 07:04 »

Стеллочка, спасибо за вкусный и быстроготовящийся салатик! Только уж очень мало было того языка в той баночке, пришлось ещё ветчинки построгать, а то бледненькй вид у салатикка был согласие

. И муж мой очень рад был, оказывается, он на работе постоянно на обед берёт подобный салат, но с копчёной колбасой. А я в следующий раз попробую этот салат с варёным языком (больше люблю говяжий) и пекинской капустой.

Стеллочка, нам было очень вкусно! восторг

Этого тазика хватило ровно на 2 дня swoon


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #13 : 18.05.2020 22:11 »

С пекинской капустой. В ожидании мужа из магазина (послала за майонезом) mosking

Стеллик, было вкусно! Спасибо! Надо прикупить ещё язык и сделать!


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Салат капустный с языком

« Ответ #14 : 05.06.2021 09:32 »

Салатик получился что надо супер

! Только вместо языка ветчина, что оказалось тоже вкусно ням

Стеллочка, спасибо и за рецепт, и за совет любовь


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать