Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« : 14.05.2011 05:51 »

Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

Выход - 16 штук, но больших весёлый

200 г майонеза
100 г сахара
75 мл молока (25 мл можно заменить ликёром)
1 пакетик ванильного сахара
1 г ромового ароматизатора
2 ст. л. сухого мака или поджаренного кунжута
50 г овсяных хлопьев
100 г пшеничной цельнозерновой муки
150 г обычной муки + 1 ч. л. разрыхлителя

Майонез смешать с сахаром и молоком. Муку смешать с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто очень мягкое и липкое. Руки хорошо смазать растительным маслом. Ложкой отделять тесто, руками катать шарики и укладывать на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Шарики приплюснуть в плоские лепёшки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) примерно минут 15.
Овсяные хлопья не чувствуются совсем.
Очень достойное печенье, муж горячо одобрил! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« Ответ #1 : 14.05.2011 10:02 »

Цитата: Кроша от 14.05.2011 09:50

Вопрос: печенюшки получаются мягкими или хрустящими?

Что-то среднее получилось, то ли в меру хрустящее, то ли не слишком мягкое. весёлый


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« Ответ #2 : 17.01.2012 23:26 »

Фотика у меня пока так и нет, потому только текст! краснеет

Очень вкусно!!!!!! ням

Оно такое интересное - и мягкое, и рассыпчатое одновременно!!!!! вау

Делала полпорции - как раз 100 г майонеза домашнего осталось после свекольного салатика. Однозначно буду повторять!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« Ответ #3 : 10.10.2012 13:00 »

Стеллочка,а ты хлопья какие использовала,обычные,или скоростные ? Или без разницы раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« Ответ #4 : 10.10.2012 13:16 »

Оленька, у меня всегда быстрые, но думаю, что это без разницы.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье на майонезе с овсяными хлопьями

« Ответ #5 : 13.10.2012 10:24 »

Цитата: NIZA от 10.10.2012 13:19

Спасибо,Стеллочка поцелуй

:43:куплю "быстрые" подмигивающий

Думаешь я их купила mosking

?Да ничего подобного ,только голову тебе морочила смущение

Пристроила хлопья неизвестно какие (овсянка в составе точно есть подмигивающий

,и ещё там какие-то злаки,а шо ?какая им разница,если их там действительно не слышно смущение

) Что с маком делать,в рецепте не нашла,а фотка у меня не открылась,решила просто посыпать печеньки.Жидкость :прокисшее молоко+домашняя наливка,а всё остальное-строжайше по рецепту angel

работа над ошибками :
1.не игнорировать рекомендуемый режим выпечки ,я упустила этот нюанс,температура была чуть ниже,печенье немножко пересушила .
2.если уж прошляпили,никому не признавайтесь,пусть считают,что так и задумано,сами на за что не догадаются.
3.Если в семье больше одного человека,или один,но не на такой диете,как наш Крохин подмигивающий

,одна порция(один большой протвень)-это просто несурьёзно .
Стеллонька,спасибочки за рецепт,такой простой и такой великолепный супер