Оладьи лимонные пышные

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Оладьи лимонные пышные

« : 19.02.2015 17:35 »

Оладьи лимонные пышные

150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
25 сахарной пудры
цедра 0,5 лимона
150 г йогурта (густой, консистенции домашней простокваши)
2 маленьких яйца (каждое весом по 55 г в скорлупе)

Выход - 8 штук, но больших.))

Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером с солью и ванильным сахаром до устойчивого состояния. Остальные ингредиенты взбить миксером , должно получиться достаточно плотное тесто. Треть белков вмешать в тесто, оставшиеся белки ввести аккуратно, перемешивая снизу вверх (эту процедуру чень удобно проделывать ложкой с большим отверстием). Получится гладкое, тягучее тесто.
Жарить оладьи в разогретом растительном масле, выкладывая по полной столовой ложке с горкой теста и быстро размазывая в круг диаметром примерно 8 см.
Оладьи пышные до дыр (разломила самый тоненький) супер

и вкуснющие до одури! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #1 : 19.02.2015 21:05 »

Пришла в этот раз с отчетом, а не флудить весёлый

! Ехала домой с работы с 100% уверенностью, что буду жарить ореховые блинчики, но жестоко обломалась - молоко закончилось. Вспомнила про новые оладьи, быстренько замесила двойную порцию, уже и съели восторг

! Очень, очень нежные и вкусные оладушки, нет слов - одни эмоции восторг

! Спасибо, Стеллочка поцелуй

!
Пы.Сы.Я даже фото сделала, но какие-то не такие оладушки сфоткались, не хочу в первом же отзыве отпугнуть потенциальных клиентов весёлый


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #2 : 19.02.2015 21:13 »

Ой, как я рада! ура

Мне тоже оладьи очень понравились - настоящая сдобная выпечка!
На здоровье вам, Оленька! пожалуйста

Спасибо за почин и отзыв, дорогая! поцелуй

Может покажешь фоточку? просьба

Если уж совсем страшненько, я её сама удалю! Как видишь, моё фото тоже не шедевр, да деваться некуда! растерянный


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #3 : 19.02.2015 21:15 »

Вот, ты правильное слово подобрала - сдобная выпечка, а я всё не могла понять, что мне они напоминают вау

!
Пойду гляну фотки, если что, удалишь.
Добавила выше.Не пугайся.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #4 : 26.03.2015 23:13 »

Стеллочка, оладьи просто прелесть! ням

Очень понравилось! согласие

Ароматно и сдобно! супер

Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #5 : 22.05.2015 22:29 »

Опять приготовила эти оладушки, вкусно очень! ням

Буду готовить и дальше. согласие

Стеллик, спасибо за рецепт!


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #6 : 27.05.2015 23:53 »

Что то они у меня не пышные, но все равно вкусные. Спасибо.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #7 : 28.05.2015 06:37 »

Йогурт, наверное, жидкий был, Бубуся? Или просто муки нужно было добавить. согласие

На здоровье вам пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #8 : 03.01.2016 17:26 »

Изумительные оладьи любовь

!Не жирные, воздушные, очень-очень вкусные восторг

!Сонька съела почти все, а это очень весомый показатель супер

!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй

Так как у меня никогда белки нормально не вмешиваются, то я и не парилась, яйца взбила с сахаром миксером и досыпала все остальное супер


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #9 : 30.01.2016 17:16 »

Стеллочка, опять я hallo

!Обожает моя Сонька эти оладушки любовь

!Лимон не кладу, она контролирует глазки

.Спасибо опять поцелуй


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #10 : 06.08.2018 21:15 »

Спасала йогурт и завалявшийся в дальнем углу холодильника лимон. супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #11 : 09.11.2019 10:10 »

Спасибо за вкусный завтрак! Нам очень понравились оладушки!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #12 : 28.08.2020 19:41 »

Вкуснота!

Порцию я, конечно, увеличила. подмигивает

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #13 : 13.04.2022 16:41 »

На улице сегодня ужасная погода, ветер холодный плохо

Поэтому решила себя развлечь оладьями. Очень вкусно ням

Совершенно не полезно для остатков фигуры, но для морального состояния - лекарство. краснеет

Наелась с чаем и полегчало весёлый


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Оладьи лимонные пышные

« Ответ #14 : 26.02.2024 10:42 »

Традиции не нарушаем, глазки

: внуки в гостях - на завтрак оладушки. Идеальный вариант накормить всех быстро, вкусно и без лишних нервов. супер

Смакота!!! восторг


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать