Страниц: 1 ... 71 72 [73] 74 75 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 934138 раз)
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1080 : 21.12.2015 12:27 »
Галюня, да всё как обычно - яйца, горошек, солёный огурчик, лук, майонез. Чтобы не так жирно было, йогуртом или 10% сметаной майонез можно разбавить.
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #1081 : 21.12.2015 20:13 »
Я последний раз, когда на программе ржаной в хлебопечке пекла, у меня хлеб немного подгорел. В связи с этим у меня возник вопрос, чем отличается обычная прога, от ржаной?
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1082 : 21.12.2015 20:54 »
А ты в инструкции глянь, Бубуся, там должна быть таблица по программам с описанием каждого этапа. Вот и сравни.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1083 : 22.12.2015 00:05 »
По-моему, на проге "ржаной" тесто поднимается 1 раз, а на "основной" 2 раза. Выпечка одинаковая. Но я могу ошибаться. глазки
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #1084 : 22.12.2015 04:53 »
Скачала инструкцию к Панасоник 255. Итак
Основной: Замес 15-30 мин, выпечка 50.
Основной быстрый: Замес 15-20, выпечка 35-40.
Ржаной: Замес 10, выпечка 60 мин.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #1085 : 22.12.2015 19:47 »
Да-да-да, замес минут десять и достаточно. И поднимать один раз, и сразу печь, Ленчик права цветок Печь 1 час.
Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #1086 : 23.12.2015 11:35 »
А у нас снова здорОво! Снова что-то хлебушек не поднимается в х/п. Я посоветовалась, мне подсказали, что может термореле выпендривается, поменяли... тот же результат. Попробую ещё раз поменять муку и дрожжи, не знаю, что и думать.
Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск
« Ответ #1087 : 23.12.2015 16:00 »
Здравствуйте! Девочки, посоветуйте, пожалуйста, как лучше поступить. 29 у нас корпоратив, надо принести что-то из закусок. решила сделать профитроли с печеночным паштетом. Загвоздка в том, что 27 и 28 я работаю допоздна. И 29 напечь профитроли  проблематично, могу не успеть. Выходной у меня 26. Вот если я 26 напеку профитроли, а 29 сделаю паштет и начиню- можно так? Как хранить готовые профитроли? Или что-то другое придумывать?
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1088 : 23.12.2015 16:25 »
Я пекла профитроли и за неделю. Хранила в приоткрытом пластиковом пакете. Людочка, спокойно пеки 26-го и наполнеяй когда нужно.  согласие
Альтернатива - из паштета  катаешь шарики, обваливаешь в рубленом арахисе и сажаешь шарики на тостики. Или просто делаешь Пирожные закусочные "Картошка" , можно в них кстати печёнки добавить.  ням
Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск
« Ответ #1089 : 23.12.2015 16:47 »
Спасибо, Стеллочка!  А ты заварные где хранила- в холодильнике?
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1090 : 23.12.2015 17:03 »
На шкафу, в пакете, Людочка.
Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск
« Ответ #1091 : 23.12.2015 17:07 »
Понятно. Просто боюсь, что в сухарики превратятся...
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1092 : 23.12.2015 17:14 »
Неа. А если и подсохнут, водичкой сбрызни и в микроволновку.
Записан
людаст

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск
« Ответ #1093 : 23.12.2015 17:16 »
Спасибочки, Стелла, успокоила! так и сделаю. А то уже неделю маюсь в раздумьях...
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1094 : 23.12.2015 17:17 »
Удачи, дорогая!  Удачи! Удачи! Удачи!
Записан
Страниц: 1 ... 71 72 [73] 74 75 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2024 01:58
Последние темы
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
>