Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Фаршированные баклажаны  (Прочитано 6011 раз)
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« : 04.05.2011 20:19 »


Обычно готовлю фаршированные овощи, разрезая их вдоль и вынимая мякоть. Сегодня решила разнообразить.

Нужно:
- баклажаны - 2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- бальзамический уксус (по желанию) - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.

Баклажаны очистить от плодоножки и разрезать вдоль пополам. Сделать надрезы веерообразно. Посолить и начинить прорези нарезанными овощами и чесноком. Сбрызнуть бальзамико.



Выложить на фольгу "спинками" вверх. У меня перед запеканием было время - около часа, поэтому мои овощи еще и промариновались. Защипать фольгу со всех сторон, получится конверт, и поставить в разогретую духовку минут на 15-20.
Вынула, показалось чего-то не хватает раздумье Полила майонезом и отправила в духовку еще минут на 10.
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 24.08.2011 13:05 »
Светлана, подтверждаю - это действительно очень вкусно, только я  разрезы чередую:
в один - овощи, а в следующий - подкопченную грудинку
Записан
volga
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 25
Благодарили: 23
« Ответ #2 : 27.08.2011 13:22 »
А еще в баклажанах прекрасно себя ведет мягкий сыр по типу адыгейского! Сочетание мякоти баклажана с растаявшим сыром дает упоительный результат  улыбающийся
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 00:47
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>