Гивеч (гювеч)

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #30 : 21.08.2015 22:55 »

Повелась и я на всеобщий ажиотаж,готовила сегодня этот загадочный гивеч .Две поллитровые банки закрутила,остальное практически уже съели,кушал даже муж,который такие вещи игнорирует полностью язык девочка

Правда я с солью перестаралась,надо было ложку без горки сыпать,но я не люблю солёное,остальным-нормально. супер

Готовила в мульте ,проблема с лишней жидкостью решилась спонтанно:накануне мыла мультю,клапан забыла поставить,минут через 30 только обратила внимание,жидкости получилось немного.
Мне блюдо очень напоминает салат ,тот котрый "Всё по 5...или 10" только здесь вкус более "баклажановый" ням

,и ещё...в рагу я обычно уксус не добавляю ,а желаемой кислоты достигаю с помощью помидор,поэтому вкус более "томатный" получается,да и сахара я в рагу добавляю совсем-совсем немножко...в общем,казалось-бы то-же рагу,но немножко не то подмигивает

На зиму закрывать буду однозначно ,вот привезу с дачи кастрюльку посолидней и можно будет двойную порцию заводить подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #31 : 23.08.2015 06:37 »

Светуль, а шкурочку с баклажанов снимать не нужно раздумье

?

Не мешает она в готовом блюде сомнения

?

Ещё вопрос возник сомнения

, а лук тоже крупно резать, прям дольками вау


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #32 : 23.08.2015 06:55 »

Иннуська, с добрым утром поцелуй

!Втыкну свои 5 копеек, пока все спят весёлый

.Я снимала, мне она всегда мешает и горчит язык

.А народ, вижу, не парится.
Я делала с уксусом, влила всего-навсего одну крышечку от бутылки из-под уксуса.Но у меня потом капец как болел желудок, видимо, для меня баклажаны с уксусом=адская смесь сомнения


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #33 : 23.08.2015 09:30 »

Иннуль, я никогда не парюсь с баклажанами, шкурка мне вообще никак не мешает и увеличивает проходимость хихи

Если ты к уксусу относишься нормально, а не как Олька хихи

, то налей сначала половину уксуса, а в конце тушения доведи под свой вкус. Но учти, что уксус потом немножечко снивелируется в банке до зимы.

Да, резать крупно все! В этом тоже какая-то своя фишка. раздумье


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #34 : 25.08.2015 10:24 »

А мне тоже шкурки везде мешают.... и помидорные, и с перца и всякие другие, поэтому всё чищу. А лук я резала четвертькольцами (я тоже вредная, Оль, то ем, то не ем...).
Кстати, вместо уксуса (для тех, кто не любит или кому нельзя), используйте сок лимона. И полезно и вкусно!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #35 : 26.08.2015 21:27 »

Светлана, вот и я с "Гивечем". Готовила в мульте на тушении час и потом еще минут десять.Получилось очень вкусно.Часть закатала на зиму, а часть уже тю-тю скушали.Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт.Будем повторять. любовь


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #36 : 27.08.2015 15:52 »

В прошлом году делала я Гивеч для еды, а в выходные приготовила для закатывания в банки, на зиму. Готовила в новой кастрюле, так что Гивеч получился у меня вдвойне вкусный! mosking

Светлана, спасибо за рецепт!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #37 : 04.09.2015 00:33 »

Светуля, принимай очередной отчет:

К баклажанам добавила один цукини и морковку еще.
Спасибо большое за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #38 : 09.09.2015 21:11 »

Светуля, принимай отчет:

В наличии был только маленький цуккини и я рискнула добавить тыкву. подмигивает

Я на даче тыквенную плеть так неудачно поправила, что маленький гарбузик отвалился. глазки

Зато теперь мы с гарбузовой кашкой и модернезированным гивечем. подмигивает

Кстати, гивеч с тыквой такой жизнерадостный по цвету получился, красота! восторг

Получилось очень интересно и вкусно! ням

Добавила гивеч к картофельной начинке в Танюшину галету. Классно вышло! супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #39 : 14.09.2015 21:11 »

Светуля, это снова я. весёлый

Принимай отчет:

Спасибо большое за рецепт! цветок


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #40 : 15.09.2015 19:23 »

Приготовила, это бомба. Хочу еще и еще.))))))))))))))))))))


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #41 : 10.10.2015 20:49 »

Света, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #42 : 10.10.2015 20:57 »

Светта, блюдо это готовила каждую неделю с середины лето. Очень просто и удивительно вкусно!
Скажу больше, я закрыла несколько баночек этого вкуснейшего гювеча.
Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #43 : 10.10.2015 21:55 »

Бубу, Леночки, на здоровье вам! пожалуйста

Я тоже каждый раз, как готовлю гивеч, обязательно из порции закрываю 1-2 баночки. Так и накопила прилично. ням


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #44 : 26.10.2015 22:37 »

Света, спасибо за такую вкусноту!


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 6 Вверх

Печать