Сконы овсяные с маком

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30430
Благодарили: 23296
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сконы овсяные с маком

« : 22.08.2014 07:09 »

Сконы овсяные с маком

50 г изюма (сухая вишня или смородина, цукаты)
1 ст.л. рома

200 г муки
100 г овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара (сладкоежкам 4)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
0,25 ч.л. соли
3 ст.л. мака (можно заменить кокосовой стружкой)
50 г сливочного масла
100 г простого йогурта (10% сметана)
100 г молока

1 ст. л. молока для смазывания

Изюм или любой другой наполнитель замочить в роме на ночь. Овсяные хлопья смолоть в муку.
В миске смешать сухие ингредиенты, добавить натёртое на тёрке охлаждённое масло, переработать в крошку (или поместить всё в комбайн и порубить ножами). Влить йогурт, молоко, замесить мягкое липкое тесто, вмешать изюм, искупав его в чайной ложке муки.
Готовое тесто разделить на 10 частей. Каждую часть скатать в шар смазанными маслом руками и приплюснуть в лепёшку толщиной 1-1,5 см. Выложить сконы на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20-30 до румяного цвета. Подавать остывшими.
Изумительно вкусно к завтраку с крем-сыром! ням


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Сконы овсяные с маком

« Ответ #1 : 23.08.2014 13:46 »

У меня получился вот такой глазастик. Я немного накосячила, забыла молоком помазать, но на вкусе это не отразилось. Что касается сахара, то его больше не надо (я всыпала 2 ложки). Это я как сладкоежка говорю ням


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Сконы овсяные с маком

« Ответ #2 : 23.08.2014 14:10 »

Ха, я их вчера тоже испекла! хихи

Сахара положила 4 ложки, нам маловато оказалось... смущение

Хотя я не сладкоежка, а вот муж мой СЛАДКОЕЖ! злится

Стеллочка, спасибо, интересный рецепт, привлек своей малокалорийностью. Я в последние года пеку только маложирные и малокалорийные рецепты, это как раз для нас! супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сконы овсяные с маком

« Ответ #3 : 24.08.2014 14:22 »

Стеллочка, моим ~~подопытным~~ подопечным ну ооочень понравились сконы по твоему рецепту ура

!!!

Муж с первого укуса уловил наличие овсяной муки я именно муку добавляла в составе вау

...

Он любит выпечку с овсяной мукой, ага подмигивает

...

И мак тоже очень-очень полюбляет ням

...

Поэтому сконов на завтрак, им было съедено вай дод

...много

...

Он всё порывается на нашем сайте зарегиться mosking

, чтобы самому тебе спасибки разносить sikret

...

Стеллусик, спасибище тебе большое цём

!!!

Ты же не будешь возражать цём

, если я ещё и фоточку разлома чуточку позже добавлю смущение

?

Ну и традиционные ~~вести с полей~~ заметки на полях mosking

:

Сахару положила 30 гр. + 8 гр. ванильного.

Выпекала 20 минут.

Для ~~друзей~~ подруг - педантов любовь

, тесто делила на 10 шариков, по 70 гр. каждый sikret

...


	Записан

morvolna

Офлайн

Сообщений: 104
Благодарили: 30
Откуда: Украина, Киев

Re:Сконы овсяные с маком

« Ответ #4 : 08.09.2014 13:53 »

Стеллочка,несу тебе печенюшки подмигивает

Очень вкусно получилось. Пекла на растительном масле. Хлопья молола не очень мелко. Часть мака заменяла на кокосовую стружку.
Нам с дочкой очень понравилась выпечка ням