Печенье песочное сахарное на растительном масле

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Печенье песочное сахарное на растительном масле

« : 03.07.2014 11:08 »

Рецепт с соседней кухни, автор Serenity.
Нам очень понравилось это печенье, время тратится на него минимум, а результат радует, попробуйте.

Печенье песочное сахарное на растительном масле

мука пшеничная в/с   200 г
маcло растительное рафинированное   90 г (я беру 80г)
яйцо    1 шт
сахар   70 + 40 г (для обмакивания)
ряженка, кефир, сметана   50 г
соль   1/4 ч.л.
сода   1/4 ч.л.

Способ приготовления
Включаем духовку разогреваться до 180^оC.
Пока греется духовка, делаем тесто. Перетираем муку с маслом, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное мягкое и липкое тесто. Если тесто жидкое, а это может быть если взяли не сметану, а кефир, ряженку, простоквашу и т.п. и расплывается, добавить еще муки. Консистенция должна быть как мягкий пластилин.

Насыпать остаток сахара в блюдце. Маленькой ложкой берем небольшие комочки теста и, обваляв в сахаре с одной или двуx сторон, выкладываем немного приплюснув шарик на выстеленный противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Я в руках скатываю небольшие шарики, тесто маслянистое и к рукам не липнет улыбка

Сразу поставить в духовку и печь 10-15 мин в зависимости от размера печенья. Я меньше 17 минут еще не пекла.
Из этого количества теста у меня получается получается 20-22 штучки.
Вот такие они в разломе

Приятного аппетита!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #1 : 03.07.2014 18:39 »

А я уже испекла эти печеньки подмигивает

Правда, на фото попали не все, часть уже отпробовали. mosking

Аленочка, спасибо большое за рецепт! цветок

Печеньки очень вкусные! ням

А как просто и быстро делать! ура

Чудо, а не рецепт! супер

Я, правда, чуть муки добавляла.
Пошла плюсик поставлю, рецепт прям палочка-выручалочка! согласие

Молниеносно готовится. супер

Еще раз


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #2 : 04.07.2014 12:35 »

Цитата: Наталия от 04.07.2014 11:52

Аленка, я правильно поняла, что или кефир, или ряженка, или сметана - 50 ?

Да, все правильно, что-то одно, ну или всего по-маленьку но 50 г. улыбка

Леночка, да-да, выручалочка, это точно. Я в первый раз его пекла когда доча пришла ко мне в десятом часу вечера и сообщила, что мол завтра им в школу что-нибудь печеное надо принести, типа ярмарки устраивали...
В общем, заценила я этот рецептик, а в последнее время так вообще подсели на него, а я че, я не против, быстро готовится и мороки меньше если бы тортик или рулетик просили смех


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #3 : 08.07.2014 00:28 »

Пекла в субботу печенюшки. Просто улет, потому как улетели в нашей семейке полторы порции, я даже фото сделать не успела. mosking

Спасибо огромное! цём

Очень вкусно нам было, просили повторить.


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #4 : 08.07.2014 11:46 »

Аленка, спасибо за печеньки!!!!! Пекла их и в субботу, и в воскресенье!!! Это помимо того, что еще было венское печенье, все было съедено, а крошки ушли рыбкам в пруд на корм!!!! Да и нашему мальчику(песику под метр высотой) тоже понравилось! спасибо

Ото всех моих домочадцев и от меня лично!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #5 : 16.08.2014 18:56 »

Аленка, опять пекла твои замечательные печенюшки. Очень удобный и быстрый рецепт, а какой вкусный!!! восторг


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #6 : 15.11.2014 18:46 »

Аленочка, я к тебе с очередной благодарностью за классный рецепт! цветок

Забежала сестричка в гости, так по-быстренькому напекла нам этих печенюшек к кофейку:

К сахарной посыпке добавила немного толченых орехов - вкуснятина! ням

Очень выручил рецепт - быстро, вкусно и всегда есть все продукты! супер


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 568
Благодарили: 345
Откуда: Украина, Каменское

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #7 : 16.11.2014 10:40 »

Спасибо, забыла вовремя отчитаться!
Печенье всем очень понравилось, хотя изначально пекла для внука (1,5 годика). Такие простые продукты и такая вкуснота. Спасибо.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #8 : 20.11.2014 13:04 »

Алёна, тащу спасибку за рецепт, наконец-то я сподобилась его испечь краснеет

пекла на кунжутном масле, уменьшила до 70 гр, ну очень вкусно! супер

Вовремя я фотку сделала, сейчас лежит сиротливо одно, последнее...завтра надо ещё сделать ням


	Записан

Ольга

Новичок

Офлайн

Сообщений: 16
Благодарили: 11
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #9 : 08.12.2014 07:29 »

Аленка! Спасибо тебе огромное за рецептик, уже стоит в духовке. Тесто делается за считанные минуты супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #10 : 09.12.2014 14:16 »

Аленочка, я снова к тебе со спасибкой и отчетом:

Очень выручает рецепт, когда устала, а сладкого к чаю семейство желает. mosking


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #11 : 10.12.2014 09:28 »

Вчера сделала печеньки, и не поняла - получились они у меня или нет. Выглядят так же,как у Тани. Рассыпчатые, но чувствуется сода немного. Вот всегда кладу разрыхлитель, а в этот раз соду положила. Из двойной порции получилось 25 штучек, пеклись почти 30 мин, иначе были сыроваты.
Алена, скажи пожалуйста, соду и соль-сахар в муку кладешь? Или в яйцо-кефир? И как смешивается потом мука-масло с кефиром-яйцом? Что-то у меня еле-еле все это соединилось. Хотя тесто сырое очень похоже на то, что у тебя на фото.

А вообще, осталось всего две штучки печенек, мужчины мои с компотом все почти и съели за вечер. Вот и не знаю, было оно то, что надо или добиваться лучшего? И если класть разрыхлитель, то сколько?

Вопрос про очередность закладки снимаю, глянула еще раз на фото, делала так же.


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #12 : 10.12.2014 13:10 »

Светлана, я на масляно-мучную смесь сыплю оставшиеся ингридиенды.. соду 1/4 ч.л. сыплю на кефир/сметану (попробуйте 0,5 ч.л. разрыхлителя взять на порцию)
соединяется все нормально, сначала даже липуче-тягучее тесто чтоли,
а потом уже видимо когда сода начинает работать и перемешиваться по тесту, становится как пластилин.
Из 1 порции получается 20 печенек, тесто набираю чайной ложечкой, потом катаю в руках,
думаю у вас они были крупноваты, поэтому и пеклись дольше цветок


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #13 : 22.12.2014 22:37 »

Большое спасибо за такое вкусное и быстрое печенье.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье песочное сахарное на растительном масле

« Ответ #14 : 23.01.2015 21:29 »

Аленка, я к тебе с отчетом по печенькам:

Захотелось чего-то к чаю по-быстрому сообразить и вспомнила об этом рецепте. улыбка

Спасибо, Аленочка, за рецепт-выручалочку! любовь

Очень вкусненько! ням

Прижились-прижились печеньки! согласие

У подружки моей тоже прижились (я ей рецепт подсказала)! подмигивает

Она как-то случайно забыла добавить яйцо в тесто, так им даже больше понравилось. Говорит, что более хрустящее вышло. ням


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать