Кус-кус с овощами

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Кус-кус с овощами

« : 21.03.2014 20:36 »

Кус-кус залить кипятком, добавить масло и соль по вкусу. Накрыть и дать настоятся (упарится).
Овощи сварить в пароварке и залить вашим любимым соусом.
В моём варианте в мультиварке: жарим лук до прозрачности, добавляем томатный соус уменя Кухарский от Торчин,чуть даём прокипеть, добавляем сливки или сметану, полстакана воды, солим перчим, травки приправки. Всыпаем замороженую овощную смесь

и ставим Мультиповар, на 8 минут,110 градусов.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кус-кус с овощами

« Ответ #1 : 24.03.2014 09:51 »

Оля, муж купил по 35 грн за кг...

Галя, у тебя, как я поняла, мелкий кус-кус? Как вообще его правильно заливать кипятком, какие пропорции, чтобы он получился рассыпчатым?


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Кус-кус с овощами

« Ответ #2 : 24.03.2014 12:25 »

У меня такой

Заливаю кипятком примерно на 2 пальца выше кус куса и масла добавляю.Я пропорционально никогда не делаю,всегда на глаз.Буду дома,прикину пропорцию и напишу.
А вот такой мне совсем не нравится,он как шарики жилейные... молчу


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кус-кус с овощами

« Ответ #3 : 24.03.2014 12:45 »

Вот вчера я такой крупный и попробовала... добавила в кус-кус масла кукурузного , присолила, залила его водой ( на 1 стакан кус-куса-1,25 стакана кипятка), стоял он у меня стоя , настаивался -настаивался ( под крышкой), смотрю- вода не вся впиталась... так я его в микроволновку на несколько мин... так классно впиталось! Я его перемешала (вспушила) вилкой и на тарелочку! Ну точно макароны- только мелкие, как блохи...
А интересно, его нужно мыть было перед тем, как кипятком заливать? Я не мыла... краснеет


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Кус-кус с овощами

« Ответ #4 : 24.03.2014 13:07 »

и я не мыла смех


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать