Блинчики ореховые

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30918
Благодарили: 23873
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики ореховые

« : 28.02.2014 09:44 »

Блинчики ореховые

молотый неочищенный миндаль (или фундук) 1 ст. л. с горкой 20 г + мука = 100 г
молоко 250 мл (у меня 50:50 жирные жидкие сливки и вода)
яйцо 1 шт. 75 мл
сахар 1-2 ст.л. 15-30 г
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель на кончике ножа
растительное масло – 1 ст. л.
щепотка соли

Выход - 10 штук на сковороде диаметром 19-20 см.

В миске смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко и яйцо, взбить миксером (можно просто венчиком, можно блендером), добавить масло, размешать и оставить тесто отдохнуть 30-40 минут. Жарить как обычно на разогретой сковороде.
Этот ореховый привкус ням

- нечто особенное! восторг

P.S. Если у вас орехи очищенные (т.е. ореховая мука белая), то их предварительно нужно слегка подсушить на сухой сковороде (до вкусного запаха).
Если вы не уверены в своей сковороде, можно заменить соответствующее количество молока ещё одним яйцом, т.е. получится 2 яйца и 175 мл молока.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #1 : 28.02.2014 17:50 »

Стеллочка, я их приготовила. Прости, что я без фото. Не успела. Все попробовали и ничего не осталось для фотоссесии.

Пекла с миндалём. Теперь, если успею попробую с фундуком.

Очень знатный рецепт. Спасибо огромное! ложка


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 880
Благодарили: 836
Откуда: Украина, Одесса

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #2 : 28.02.2014 17:56 »

Друзья, не проходите мимо!!! ура

Это очень вкусно!!!!! хочу

Стеллочка, ты волшебница!!! поцелуй

Делала с арахисом ням

Только увеличила его кол-во в 2 раза (ведь орехов много не бывает, правда? подмигивает

)
На 2 яйца и 175мл молока (боялась, что моя сковородка не справится, но напрасно) В ближайшее время заведу тесто строго по рецепту и непременно двойную порцайку...как минимум ложка


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #3 : 28.02.2014 18:03 »

Анечка, как интересно! Жарила с арахисом. сомнения

А ты его обжаривала?


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 880
Благодарили: 836
Откуда: Украина, Одесса

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #4 : 28.02.2014 18:12 »

Оленька, я его сырым (прямо с кожицей) смолола в кофемолке, а потом слегка обжарила на сухой сковороде.


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8008
Благодарили: 7908
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #5 : 28.02.2014 18:46 »

Ну вот и я с блинами:

Стеллочка, какой шикарный рецепт!!! цветок

Аромат - умопомрачительный! И уже на стадии замешивания теста! хочу

Делала сразу на две порции и не ошиблась! Такая вкуснятина! ням

Использовала миндальные орехи, правда, было только 30 гр. Хватило и этого. Только что слопала три штуки, ну очень вкусно!!!
Спасибо большое тебе, Стелла, за супер-рецепт!


	Записан

МАМА СОНИ

Президент клуба "Разуй глаза!"

Офлайн

Сообщений: 6166
Благодарили: 2993
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #6 : 28.02.2014 20:11 »

Жарю и я теперь эти блинчики банан

! Правда, с грецкими орехами.

Девочки, блинчики - бомба хочу

!!! Сколько я Стеллиных блинчиков перепекла вай дод

, но эти - вне конкуренции любовь

! Стеллочка, спасибо за шедевр поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30918
Благодарили: 23873
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #7 : 19.02.2015 17:33 »

Свеженькие принесла. пожалуйста

Яйца маленькие (по 55 г), вбила два, миндаля 40 г и муки 70 г. Получилось 13 штук. ням


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8008
Благодарили: 7908
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #8 : 20.02.2015 19:58 »

И я напекла:

В обед пекла двойную порцию, к вечеру уже почти нет. весёлый

Вкусные, ароматные блинчики! ням

У меня с грецкими орехами. супер

Спасибо, Стеллочка, за рецепт! любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9513
Благодарили: 9298
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #9 : 20.02.2015 22:21 »

Ох, и вкусные эти блинчики!!!! ням

Специально для них сегодня орехи покупала. У меня полторы порции, с арахисом нечищенным. Малые сами с~~ожра~~ъели их, нам только попробовать несколько штук оставили. вау


	Записан

МАМА СОНИ

Президент клуба "Разуй глаза!"

Офлайн

Сообщений: 6166
Благодарили: 2993
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #10 : 06.02.2016 19:28 »

Это мои самые любимые блинчики в мире любовь

!Стеллочка, опять грандиозное спасибо поцелуй

Даже Соньчик ела, хотя блинчики не любит супер

Блинчики случились благодаря свекрови, она мне начистила полную литровую банку грецких орехов любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30918
Благодарили: 23873
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #11 : 15.05.2016 09:35 »

Обожаю эти блинчики! восторг


	Записан

Кобейка

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 5224
Благодарили: 3373
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #12 : 20.05.2016 12:56 »

Видимо с первого раза до меня не дошло, что ЭТИ блинчики надо печь, вон и Ольчик кричала хихи

и только после второй фотографии Стеллы я их испекла ура

А то ходила, ко всем приставала куда молотый миндаль пристроить краснеет

Пользуясь служебным положением, не отходя от плиты, съела сразу 2 смущение

И миндаля у меня еще много... Буду приходить ням

Стеллочка! цём


	Записан

МАМА СОНИ

Президент клуба "Разуй глаза!"

Офлайн

Сообщений: 6166
Благодарили: 2993
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #13 : 09.10.2016 09:32 »

Стеллочка, просит Сонька ореховые блинчики, а молоко испортилось, можно сделать на домашней сменане, разведенной с водой?!!!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30918
Благодарили: 23873
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики ореховые

« Ответ #14 : 09.10.2016 09:38 »

Можно, Ольчик, конечно! согласие


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать