Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
интересный рецепт - 0 (0%)
приготовил(а), буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соль адыгейская "Бжедугская"  (Прочитано 4301 раз)
Vinochek

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 119
Благодарили: 54
Откуда: Крым
« : 24.11.2013 16:23 »
В рецепте этой соли доминирует паприка. Предпочтительней использовать в приготовлении вторых блюд.
Применяется при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений, мариновании овощных, мясных продуктов, шашлыка, гриль, сала, рыбы и др. вместо обычной соли.

Ингредиенты
соль (можно морскую)   0,5 кг
чеснок   1 головка
перец красный сладкий молотый   1 ст.л.
кориандр   1 ст.л.
хмели-сунели   1 ст.л.

Способ приготовления

    В рецепте этой соли доминирует паприка. Предпочтительней использовать в приготовлении вторых блюд.
    Применяется при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений, мариновании овощных, мясных продуктов, шашлыка, гриль, сала, рыбы и др. вместо обычной соли.
    Высыпьте соль и все специи, кроме чеснока, в миску. Чеснок измельчите удобным для вас способом. Я терла на терке для чеснока. Добавьте его в смесь. Хорошо все перемешайте.
    Соль получается влажной, но ничего страшного. Не надо оставлять ее сохнуть. Пересыпьте смесь в герметичную емкость и добавляйте в любое блюдо.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.11.2024 20:55
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
05.11.2024 20:45
от Lenok_cn
Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»
05.11.2024 20:40
от Lenok_cn
Новые рецепты форумчан
05.11.2024 20:28
от Stern
Гриссини тыквенные
05.11.2024 20:18
от koziv
Печенье ПП Зерновое
05.11.2024 20:10
от koziv
Анонс! Скоро на форуме!
05.11.2024 11:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.11.2024 11:15
от Stern
Паста с грибами и шпинатом
05.11.2024 11:06
от Stern
Печенье из кабачков
05.11.2024 10:37
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
05.11.2024 09:16
от Stern
Соус «Ранч»
05.11.2024 09:15
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
05.11.2024 09:14
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
05.11.2024 08:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
05.11.2024 08:58
от Stern
Кекс дешёвый
05.11.2024 08:38
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
05.11.2024 08:29
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
05.11.2024 07:54
от Stern
Салат из свежих овощей с томатной заправкой
05.11.2024 07:52
от Stern
Свиная вырезка в беконе
05.11.2024 07:27
от Stern
Плов
04.11.2024 17:17
от Кобейка
Крамбл яблочный
04.11.2024 14:30
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
04.11.2024 14:28
от Stern
Гренки с колбасой и плавленым сыром
04.11.2024 14:28
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
04.11.2024 12:54
от Stern
Пирог песочный на сметане
04.11.2024 12:53
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
04.11.2024 12:51
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
04.11.2024 12:42
от NIZA
Тост «Фламмкухен» с тыквой
04.11.2024 11:19
от Stern
Намазка из сыра фета
04.11.2024 10:08
от Stern
Омлет с луком и сыром
04.11.2024 10:07
от Stern
Коктейль «Пуро 43» (Puro43)
04.11.2024 09:40
от Stern
Салат с крабовыми палочками и редисом
04.11.2024 08:35
от Stern
Вафли на сметане
04.11.2024 08:35
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
04.11.2024 08:34
от Stern
Паста с горошком и морковью
04.11.2024 08:14
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
04.11.2024 07:11
от Stern
Лепешки марокканские - Батбуты
03.11.2024 13:55
от koziv
Котлеты с тыквой
03.11.2024 13:35
от Stern
Картошка в духовке
03.11.2024 13:32
от Stern
Тарт тыквенный
03.11.2024 11:31
от Stern
>