Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« : 07.12.2010 22:09 »

Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

На один драник - одна картофелина чуть больше средней.
Соль, перец, травки-приправки по вкусу (я всыпала приправу для мяса и прованские травы).
Растительное масло (я ещё добавляла для цвета совсем чуть-чуть растительного маргарина).

Картошку натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и оставить, пока картошка пустит сок.
Сок слить, приправить, перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Взять рукой картофель на один драник, выдавить как можно сильнее сок, выложить картофель в сковороду и разровнять ложкой в плоскую лепёшку. Жарить на среднем огне до румяной корочки.
Хрустящая ароматная вкуснотища! ням

А уж со сметанкой... восторг


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #1 : 10.01.2011 22:49 »

Драники "Раз картошка, два картошка..." ОЧЕНЬ вкусненькие ням

, раньше делала обычные с добавлением яйца и муки, теперь буду тока такие делать, оч.понравились. супер

ЧУДО

СПАСИБО


	Записан

Ната91

Новичок

Офлайн
Сообщений: 28
Благодарили: 17
Откуда: Казахстан, Караганда, теперь Анапа!

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #2 : 23.07.2013 19:54 »

Несу свою спасибку за такой простой и вкусный рецепт! Только от себя добавила ещё отруби пшеничные. Картошечка получилась со вкусом зажаристой корочки. аплодисменты


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #3 : 11.09.2015 08:27 »

Всё так же, только картошку натереть на мелкой тёрке. Совершенно другой результат! вау

Порция на фото получилась из четырёх картофелин 373 г в кожуре/309 г очищенной.


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #4 : 12.09.2015 18:24 »

Стеллочка, извини, фото нет!!!! Муж жарил картошку, а я быстренько натерла на терочке и все , как по рецепту... Муж еще и говорит, а что больше ничего добавлять не будешь? - Нет. А они у тебя развалятся? Посмотрим! Короче сделала на пробу 2 штучки....Вкусно!!!!! Но сфоткать не успела.... Но самое главное, муж забрал свои слова обратно!!!!! Спасибо!!!!Буду делать и тогда сфотаю....


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #5 : 17.11.2016 22:44 »

Стеллик, и я тёрла на мелкой тёрке. супер

Вкусноооооо восторг

, муж даже фотосессии не дождался! хихи


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #6 : 11.02.2017 21:04 »

О, получилось вставить!
Посмотрели какую-то кулинарную передачу всем составом) Из Швейцарии. Там готовили рёшти, мы сразу и воплотили в жизнь)
Картошку в мундире в микре до готовности, почистить и на терку крупную. Посолить, поперчить и я добавила сыр тертый. На сковороде растопить масло сливочное + растительное и жарить большой лепешкой по 10 мин с каждой стороны.


	Записан

Lyi

Офлайн

Сообщений: 112
Благодарили: 136
Откуда: Россия, Краснодарский край

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #7 : 12.02.2017 22:44 »

Можно и мне свои 5 копеек вставить.Извините,без фото.
Я приспособилась протирать картошку на измельчителе,который продается вместе с погружным блендером.Он очень деликатно измельчает картошку,не выдавливая из нее лишний сок.И потом здесь гораздо проще и быстрее работать с картошкой.А потом жарю без добавления муки или добавляю только яйца.При этом не отжимаю сок,а готовлю все вместе.
.У меня была и изредка появляется вновь язва.Я отжимаю картофельный сок и пью,он хорошо снимает боль и успокаивает желудок.Поэтому и сейчас стараюсь жарить драники не убирая сок,считаю,что он приносит дополнительную пользу..
Я тоже обратила внимание,что степень измельчения картошки меняет очень сильно вкус получаемых драников.Почему и перешла от терки к измельчителю.
Может кому тоже понравится.


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #8 : 14.04.2017 15:52 »

Пришла, наелась. Спасибо. Батарея в фотике села. Ушла...


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #9 : 01.03.2018 21:52 »

Стеллик, баловала себя, любимую, втихаря от худеющего мужа! смех


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #10 : 02.03.2018 13:38 »

Моему мужу нравится, когда картошка натерта крупно, как в рецепте. Он говорит на такие драники "Ёжики".
А мне все равно! Лишь бы картошка, причем утром, в обед и вечером! И как люди раньше жили без нее?!


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Драники/Рости "Раз картошка, два картошка..."

« Ответ #11 : 08.12.2018 10:40 »

Наш завтрак:

На мелкой терке натерла, посолила, потом не только сок слила, но еще частями брала, отжимала сок и перекладывала в другую миску, а для цвета добавила пасту салча.
Очень вкусные драники получились.