Суп с кольраби

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с кольраби

« : 21.12.2012 10:17 »

Суп с кольраби

1 л бульона или воды (у меня 50:50)
2 ст. л. перловки или риса
2-3 картофелины
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
кусочек корня сельдерея (по желанию)
1 небольшая кольраби (примерно 200 г)
2 зубка чеснока
зелень
соль, перец по вкусу

Крупу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду и снова промыть.
В кипящий бульон закладываем крупу, нарезанную небольшими брусочками картошку, очень-очень мелко нарезанную луковицу.
Морковь и сельдерей нарезать тонкой соломкой, добавить в суп. Варить на медленном огне до готовности картошки и крупы.
Кольраби натереть на корейской тёрке, чеснок измельчить, зелень мелко порубить. Добавить всё это в суп, довести до кипения, выключить и дать настояться минут 30.
Если суп варится на воде, то из лука и моркови сделать зажарку.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9416
Благодарили: 9140
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Суп с кольраби

« Ответ #1 : 25.12.2012 00:03 »

Кольраби у меня теперь в фаворитах, благодаря девочкам! Так что и мимо супчика не могла пройти! Варила на воде с рисом, в зажарку добавила помидорное пюре из морозилки. Очень-очень вкусно! ням

Потом уже добавляла кольраби и в гречневый суп - тоже очень хорошо. супер


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп с кольраби

« Ответ #2 : 27.02.2016 23:04 »

Стеллик, замечательный супчик! ням

У меня с рисом. супер

Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Суп с кольраби

« Ответ #3 : 10.04.2016 17:53 »

У меня тоже суп с рисом. Лень было с перловкой готовить. Очень вкусный быстросуп. Спасибо!


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Суп с кольраби

« Ответ #4 : 11.03.2021 05:14 »

У меня с перловкой, мы её любим согласие

! Так-то он у меня на воде, но масенький кусочек запечёной индейки добавила, очень надо было пристроить. Вкусняцкий суп получился ням

Стеллочка, спасибо


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3893
Благодарили: 3792
Откуда: Украина, Сумы

Re:Суп с кольраби

« Ответ #5 : 28.01.2023 09:41 »

Вкусный супец супер

Люблю капусточки добавить ложка

Спасибо, Стеллочка слава


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с кольраби

« Ответ #6 : 28.01.2023 09:42 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать