Тефтели "Ёжики"

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #30 : 19.08.2019 10:49 »

И снова здрасьте снова я hallo

Ну ооочень удобный рецепт

Наморозила тефтелек этих 3,5 кг вай дод

Теперь подливку только приготовила , и усё...я супер- хозяйка банан

А если ещё и ингры в соусе местами менять...вааще разнообразие на лицо супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #31 : 09.09.2019 15:09 »

Мои "Ёжики" нынче в томатном соусе ням

Быстро,вкусно,незаморочно. супер


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #32 : 16.09.2019 15:28 »

Вкус детства любовь

Муж гулял с собакой, принёс несколько подосиновиков. Обжарила с луком и выложила на тефтели. Так что не пугайтесь чёрного согласие

А соуса явно маловато, почти весь впитался .


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #33 : 15.10.2019 00:09 »

Стеллочка,гони меня уже из этой темы... хохот

В очереди на исполнение куча рецептов, а я от ёжиков этих никак не оторвусь. И каждый раз у меня веская причина: нет то времени, то настроения, то просто лениво смущение

И самая веская: их любят у нас все без исключения супер

В этот раз опять в томате. В сковородку все не поместились, остальные заморозила, так что надолго не прощаюсь подмигивает


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #34 : 15.10.2019 17:52 »

Девочки, а тефтели в один слой надо выкладывать? А то их столько получается, что у меня не влазит на сковородку, перекладываю в кастрюлю, чего то пригорает низ. Опять перекладываю. Тефтели развалились злится

соус полностью впитался.
Все равно вкусно, едим со сметаной, в планах работа над ошибками смех


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #35 : 15.10.2019 18:11 »

Рассказываю! весёлый

Готовим в казане с толстым дном.
У тебя тихонечко (!!!) кипит подлива. Опускаешь в подливу тефтели в один слой. Берёшь казанчик за ручки и аккуратно встряхиваешь круговыми движениями. Тефтели покрылись соусом. Теперь можно выкладывать второй слой и т.д.
Доводим до кипения медленно и варим на самом маленьком огне - подлива ни в коем случае не должна бурно кипеть. Тефтели не перемешиваем, только встряхиваем казан круговыми движениями.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #36 : 15.10.2019 23:17 »

Шо...и так можно было? раздумье

От же ж я, тундра! В наличии два шикарных казанчика, а я со сковородкой мучаюсь... глазки

У меня сковорода большая, 30 см в диаметре, в ней и готовлю в один слой, тефтельки катаю помельче, так больше помещается. Спасибо тебе, Надюша за своевременный и дельный вопрос, а Стеллочке за конструктивный ответ цём


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #37 : 13.11.2019 19:59 »

Мои “ежики” в процессе приготовления, извините за фото, но отчет о проделанной работе-это знак уважения нашей хозяюшке-звездочке...Стеллочка,принимай:


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #38 : 01.02.2020 18:49 »

Очень вкусные тефтельки! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #39 : 10.02.2020 11:54 »

У нас ёжики опять ням

На прошлой неделе ещё готовила, с отчётом только доползла смущение

Спецом под этот рецепт покупаю рис дроблёный (сечку), получается великолепно супер


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #40 : 21.02.2020 15:05 »

Как всегда с благодарностью за рецепт к нашей кудеснице восторг

...Быстро и вкусно, в фарш добавила рис "камолино", он тут прекрасно вписался. Эххх, любимое блюдо супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #41 : 29.04.2020 17:30 »

Очень вкусные тефтели! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #42 : 07.05.2020 21:00 »

И снова здорово hallo

Наши дежурные любимчики пожалуйста

Рецепт реально уникальный! Я когда готовлю этих ёжиков, спецом оставляю немного фарша, катаю шарики помельче и замораживаю, потом использую, как фрикадельки, малые очень любят... восторг


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #43 : 19.10.2020 01:04 »

У меня светленькие, т.к. из курино-индейкиного фарша. Вкусно очень! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тефтели "Ёжики"

« Ответ #44 : 21.12.2020 20:43 »

Очень вкусные тефтельки! ням

У меня из куро-индюшиного фарша. Сметана закончилась, заменила жирными сливками.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 Вверх

Печать