Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: 1 [2]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт медовый с творожным кремом "1 сентября"  (Прочитано 36979 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #15 : 07.10.2012 15:15 »
Более чем!  да
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #16 : 27.10.2012 21:37 »
А я так пролетела с этим тортом!  слёзы слёзы слёзы
Кошмар и ужас!
С утра замесила тесто двойную порцию.
Вечером испекла 14 коржей: 7 штук из 1,5 порции и 7 штук из полпорции, соответственно разного диаметра.
Сделала крем, сварганила 2 торта.
Утром муж унес их на работу (у него Д. рождения был), поэтому и не стала их фотографировать, ничего необычного в оформлении, а разреза нет.
А вечером сообщил, что от большого торта 2 куска осталось  слёзы с платком и ему тоже не понравился - суховат!
Стеллушка, я ж упертая -  обязательно буду  повторять пока не добьюсь результата.
Но может быть ты подскажешь что я не так сделала? Творог какой надо было брать? Может быть пастообразный?
Или я не достаточно остудила перед тем как переместить его в холод?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #17 : 27.10.2012 22:59 »
Цветик, прости, дорогая, за дурацкий вопрос, но порцию крема ты увеличила?
Творог лучше взять пастообразный. Остудить нужно было хорошо, до комнатной температуры. да
Ну и маслица, в конце концов, можно добавить, раз уж такое дело.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #18 : 28.10.2012 09:27 »
Цветик,во дела раздумье...

У меня этот тортик настолько хорошо пропитался ура,таким нежнейшим и мягусеньким вышел восторг супер ура!!!

Цветуёчек,а ты сама так и не попробовала вау?!Всё на вынос вау?!
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #19 : 28.10.2012 09:34 »
Творог брала обычный. Порцию увеличила и творога, и желтков и масла. Еле-еле промешивала в кастрюльке.
Обязательно еще сделаю.
Я вот думаю, что промазала я его кремом в 10 вечера, а уже в 12 вынесла на балкон. Может быть в этом причина?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #20 : 28.10.2012 09:51 »
Цветик, у меня крем жидковатый был, перемешивала легко. Бери другой творог.  да
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #21 : 28.10.2012 09:53 »
Цитата: Stern от 28.10.2012   09:51
у меня крем жидковатый был
И у меня тоже жидковастенький да,хотя творог брала развесной (крупитчатый) смущение...
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #22 : 08.09.2021 15:22 »
Торт свадебный 4 сентября  пожалуйста

Крем: маскарпоне, сливки и сахарная пудра.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #23 : 08.09.2021 15:27 »
Слов нет, одни эмоции!!!  аплодисменты аплодисменты аплодисменты восторг хочу

Светочка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 [2]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 21:43
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>