Блинчики на сыворотке

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Блинчики на сыворотке

« : 19.02.2011 19:39 »

Всем, кто делает творог дома пригодится этот рецепт. Я пристраивала сыворотку в хлеб, и только. Этот рецепт позволил мне не делать запасы сыворотки в морозилке. Блинчики получаются тоненькие, мягкие и очень вкусные.

Рецепт Zоси с форума Карины. Слова автора.

3 стакана сыворотки
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла

Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской.
Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Выпекать на горячей сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать пополам.

P.S. Я их даже не мажу маслом, просто держу под крышкой. супер


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #1 : 19.02.2011 20:15 »

Светлана, подтверждаю, это вкусно! супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #2 : 01.03.2011 13:46 »

Готовила вчера эти блины, товарищи, это такая вкуснятина супер

, нежнейшие, ароматные, с лёгкой кислинкой, слегко напоминают дрожжевые супер


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #3 : 03.03.2011 23:41 »

Светлана Спасибо за рецепт, пришелся очень к стати супер

, не знала куда пристроить сыворотку подмигивающий

Очень вкусно цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #4 : 04.03.2011 09:31 »

Цитата: Милда от 01.03.2011 13:57

Только не говори, что на фотографии малина свежая шок

Пригляделась - похоже на мармелад?

Это у меня такие заготовочки из мастики, я покупаю их всякие-разные, очень удобно, когда надо украсить быстро какое-нибудь блюдо супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #5 : 06.12.2011 00:23 »

Светочка, просто громадное СПАСИБО!!!!!!!! цветок

Это же находка для меня!!!!! банан

Сыворотки у меня вечно море-морское, я творог 2 раза в неделю деткам делаю, часто выливаю сыворотку, так как хлеба столько не пеку, а добавляла только в хлеб! А теперь еще и в блинчики добавлять буду!!! ура

Детки таскали прямо горячие, очень нам понравились - вкусные, очень элластичные и не крохкие! ням

Я те, что дети не расхватали, начинила творожной начинкой и залила вкуснейшей заливкой и запекла - воскресный завтрак вышел!!!!!! любовь

Вот результат.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #6 : 19.10.2013 20:41 »

А у меня сегодня "Подвиг"был-наваяла блинчиков таких,и с творожком накрутила ,и просто со сметанкой кушали.А уж как нахваливали.... :5:Прям засмущали меня всю :girl_red:Спасибо тебе,Светик, за рецепт такой замечательный супер


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #7 : 21.10.2013 20:58 »

Олечка, на здоровье! Прости, сразу не увидела твой пост, цём


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #8 : 27.10.2013 11:49 »

Вчера же приготовила сыр-брынзу - осталась сыворотка. Сегодня испекла двойную порцию блинчиков.Проварила сердце+печень ,перекрутила,обжарила с луком.Чуть картофельного пюре,что бы начинка не сыпалась и нафаршировала блины.Половину заморожу .На фотке только половина нафаршированных. Светик ,огромное спасибо за рецепт пристраивания сыворотки!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #9 : 16.09.2014 16:23 »

История длинная. Купила домашнее молочко для каши, а оно створожилось. Пришлось отвесить чуть творога и куча сыворотки осталась. Так неожиданно вместо молочной каши случились блинчики. И было нам очень вкусно, ели их и со сметаной и вареньем, часть начиняла тем творожком, часть овощами. Так что ничего не пропало.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #10 : 20.02.2015 01:37 »

Светочка,несу спасибки за рецепт,блинчики получились на славу супер

Заводила сегодня 2 варианта ,под сладкую начинку "Полукефирные полусладкие" ,а под солёненькую -эти,попутно и сыворотку пристроила. подмигивает


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #11 : 31.03.2015 13:34 »

Готовила панир из 5 литров молока , надо было пристроить оставшуюся сыворотку . Вот и напекла блинов ! Еще раз спасибо за рецепт ,Света !!

Вот только зажариваются они у меня быстро краснеет

. На вкусе не отражается весёлый


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #12 : 31.03.2015 15:11 »

Цитата: sea39 от 31.03.2015 13:34

надо было пристроить оставшуюся сыворотку

Подумать только вай дод

, пристроить оставшуюся сыворотк вау

...

~~Счастливая, ~~Маришка~~~~ Завидую, Мариш цём

...по-хорошему конечно же, по-доброму любовь

...

Да у меня она на вес золота восторг

...

И та, вся на любимейшие моей семейкой ням

псевдолавашики уходит прощание

...


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #13 : 05.06.2019 08:32 »

Это был вчерашний детский завтрак. Пересчитала на 2 яйца. Дети были счастливы! спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики на сыворотке

« Ответ #14 : 16.02.2020 12:03 »

Шикарные блинчики! и сыворотку от моцареллы пристроила, и дети счастливы! спасибо


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать