Десерт ленивое тирамису

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Десерт ленивое тирамису

« : 09.02.2012 07:16 »

Идея с сайта chefkoch.de от Cappuccino.
В рецепте изначально использовались маскарпоне, шоколад и печенье кантуччини. Но так как ни одного из этих продуктов у меня не было, а десерта очень хотелось, использовала те продукты, которые нашла. весёлый

Главный дегустатор в полном экстазе банан

, заказал этот десерт на свой ДР (хотеть не вредно хихи

). Это действительно обалденно вкусно и очень быстро. ням

К Дню влюблённых оооочень подойдёт! супер

Десерт ленивое тирамису

На 2 порции:

штуки 4-5 "дубовых" печенюшек
1 чашечка охлаждённого кофе эспрессо
1 ст. л. коньяка (по желанию)

Печенье крупно поломать, поместить в бокалы, залить кофе с коньяком.

150 г крем-сыра (типа "Филадельфия")
100 г густых сливок или сметаны
1 пакетик ванильного сахара
4 ст. л. ликёра "Бейлис"

Сливки и крем-сыр взбить с ванильным сахаром в устойчивый крем, влить ликёр, перемешать. Половину крема выложить на печенье.

1 ст. ложка густой сметаны или сливок
1 ст. л. сахара
1 ч. л. какао-порошка
10 г сливочного масла

Сахар смешать с какао-порошком и сметаной, довести до кипения, добавить масло, снова довести до кипения, снять с огня, слегка остудить. Большую часть шоколадной массы выложить на крем.
Сверху выложить оставшийся крем, полить яичным ликёром ( или ликёром "Бейлис") и выложить оставшуюся шоколадную массу.
Lecker


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #1 : 09.02.2012 09:13 »

Стеллочка,очень аппетитный десерт хочу

И лёгкий,

, и крем-сыр мы умеем готовить банан

А печеньки у тебя насколько "дубовые" ? Чтоб слегка хрустящими остались ?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #2 : 09.02.2012 09:21 »

Оленька, спасибо! поцелуй

Так я же для вас, "крем-сырниц" mosking

и стараюсь! angel

Печенье берём какое есть

, хоть совсем раскиснет, хоть нет, в любом случае будет вкусно! ням

Я тихонько, под покровом ночи хихи

стырила несколько штук у мужа, который добровольно это печенье ни за что бы не отдал! злится

Печенье на белках миндальное ленивое.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #3 : 04.01.2018 09:52 »

На 6 порций:
12 шт. печенья савоярди
100 мл молока
25 мл ликёра бейлис
Крем:
300 г крем-сыра
100 г сметаны
2 пакетика ванильного сахара
50 мл ликёра бейлис
Помадка:
3 ст.л. сахара
3 ч.л. какао-порошка
1/4 ч.л. корицы
100 г сметаны
30 г сливочного масла

Народ визжал от восторга. банан


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #4 : 03.10.2018 07:15 »

Очень вкусный десерт!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #5 : 18.02.2019 04:39 »

Такая вкуснота получилась! ням

Был измельчен в крошку провинившийся пирог (прилип, зараза, к форме и разломался), потом слой вишни, припущенной с сахаром, корицей и кардамоном+крахмал+коньяк и слой сметаны взбитой. Повторила и присыпала оставшейся крошкой и тертым шоколадом.
Очень давно хочу сделать точно по рецепту, а пока "по мотивам". смущение

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #6 : 17.01.2020 14:05 »

У меня совсем ленивый вариант- шоколад только сверху. Все равно было вкусно хочу

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #7 : 24.02.2021 00:35 »

Сделала по всем правилам в этот раз. Ликера только не было, заменила Сливянкой Олечки-NIZA. подмигивает

До чего же вкусно получилось! восторг

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #8 : 13.06.2021 21:08 »

У меня почти тирамису... Остались савоярди 12 шт. Были сливки жирные. Так что крем просто взбитые сливки. Печенья пропитала кофе с виски со специями. Посыпала тёртым шоколадом. Очень вкусно получилось! Все счастливы...


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #9 : 14.04.2022 15:10 »

Ну как сказать ленивое, очень даже не ленивое вау

Печеньки пекла сама, правда давно и это остатки. Крем из жирного творога, на рынке продают такой пластами переложенный жирной сметаной. Очень вкусный из него крем всегда получается восторг

. И даже яйца присутствуют. Короче тирамису, только в больших фужерах.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #10 : 04.03.2023 09:42 »

Стеллочка, у меня с легкими изменениями, но идея полностью сохранена. Нашла в шкафчике два медовых коржа, так удачно пристроила! супер

Смакота!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #11 : 04.03.2023 09:54 »

Перед праздником не хотелось чего-то сложного но все же в выходной надо себя побаловать
Вот пожалуйста

быстро и очень вкусно восторг

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #12 : 10.03.2023 11:57 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3721
Благодарили: 3537
Откуда: Украина, Сумы

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #13 : 25.06.2023 07:30 »

Захотелось сладенького супер

Спасибо, Стеллочка любовь


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Десерт ленивое тирамису

« Ответ #14 : 09.08.2023 10:48 »

У меня немножко по мотивам,но основные нюансы сохранены подмигивает

Смакота.... восторг


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать