Подчеревок запеченый "Оригинальный"

[koziv]

Вроде бы все просто, а очень необычный и приятный на вкус!!!!! Рецепт нашла на форуме Готовим Дома от Аринушки ( спасибо ей большое!!!!) и немного изменила.
 


Состав:
Подчеревок   ( у меня 700 г)
Маринованные томаты  (у меня 350 г)
Чеснок  ( у меня 6 зубчиков больших)
Кориандр молотый ( около 1 ч.л.)
соль, перец, травки-приправки по вкусу.

Приготовление
Мяско промыть, обсушить, истыкать ножом (тендерайзером, держателем для лука....). Томаты очистить от кожуры (взять их половину массы мяса), перемолоть в блендере вместе с чесноком и специями. Мяско посолить-поперчить, залить маринадом томатным и оставить на сутки мариноваться. Печь в рукаве при 180° С до готовности (время зависит от куска мяска, мой пекся минут 45 в рукаве, и минут 10 запекала корочку, разрезав рукав)

Это очень вкусно, томаты дают красивый цвет и новые оттенки вкуса знакомому блюду!!!!! Нам очень понравилось.

[ЛилияЯ]

Ирина, хочу уточнить - запекать подчеревок без томатов? В них только мариновать?

[koziv]

Я всегда запекают вместе с маринадом и в данном рецепте тоже.

[NIZA]

Ирочка,смакота нереальная  очень всем рекомендую 

[koziv]

Какое красивое!! Очень рада, что понравился рецепт!

[Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"]

Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
18.04.2025 08:03
от Stern

[Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"]

Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
18.04.2025 08:03
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
18.04.2025 07:57
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
18.04.2025 07:57
от Stern

[Кулич ленивый из спелого теста]

Кулич ленивый из спелого теста
18.04.2025 07:57
от Stern

[Кулич ленивый из спелого теста]

Кулич ленивый из спелого теста
18.04.2025 07:57
от Stern

[Намазка яичная для бутербродов и роллов]

Намазка яичная для бутербродов и роллов
18.04.2025 07:53
от Stern

[Намазка яичная для бутербродов и роллов]

Намазка яичная для бутербродов и роллов
18.04.2025 07:53
от Stern

[Гуляш из говяжьего сердца с овощами]

Гуляш из говяжьего сердца с овощами
18.04.2025 07:52
от Stern

[Гуляш из говяжьего сердца с овощами]

Гуляш из говяжьего сердца с овощами
18.04.2025 07:52
от Stern

[Рулет из свиной рульки]

Рулет из свиной рульки
18.04.2025 07:45
от sveta_3ay4ik

[Рулет из свиной рульки]

Рулет из свиной рульки
18.04.2025 07:45
от sveta_3ay4ik

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
18.04.2025 07:00
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
18.04.2025 07:00
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
18.04.2025 06:56
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
18.04.2025 06:56
от Stern

[Рис с брокколи и сладким перцем]

Рис с брокколи и сладким перцем
18.04.2025 06:49
от Stern

[Рис с брокколи и сладким перцем]

Рис с брокколи и сладким перцем
18.04.2025 06:49
от Stern

[Бутерброд с брынзой и овощами]

Бутерброд с брынзой и овощами
17.04.2025 18:27
от Stern

[Бутерброд с брынзой и овощами]

Бутерброд с брынзой и овощами
17.04.2025 18:27
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
17.04.2025 18:27
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
17.04.2025 18:27
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
17.04.2025 12:28
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
17.04.2025 12:28
от Stern

[Кулич ленивый от Мэгги Глезер]

Кулич ленивый от Мэгги Глезер
17.04.2025 12:28
от Stern

[Кулич ленивый от Мэгги Глезер]

Кулич ленивый от Мэгги Глезер
17.04.2025 12:28
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.04.2025 12:27
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.04.2025 12:27
от Stern

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
17.04.2025 12:20
от mylik.sv

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
17.04.2025 12:20
от mylik.sv

[Караси на мангале]

Караси на мангале
17.04.2025 12:18
от mylik.sv

[Караси на мангале]

Караси на мангале
17.04.2025 12:18
от mylik.sv

[Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста]

Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
17.04.2025 08:19
от Stern

[Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста]

Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
17.04.2025 08:19
от Stern

[Брускетта с лососем]

Брускетта с лососем
17.04.2025 08:07
от Stern

[Брускетта с лососем]

Брускетта с лососем
17.04.2025 08:07
от Stern

[Кетчуп и аджика "Зимние"]

Кетчуп и аджика "Зимние"
17.04.2025 08:01
от Stern

[Кетчуп и аджика "Зимние"]

Кетчуп и аджика "Зимние"
17.04.2025 08:01
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
17.04.2025 08:00
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
17.04.2025 08:00
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
17.04.2025 07:16
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
17.04.2025 07:16
от Stern

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.04.2025 07:06
от mamalex

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.04.2025 07:06
от mamalex

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
17.04.2025 06:30
от Stern

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
17.04.2025 06:30
от Stern

[Шарлотка луковая]

Шарлотка луковая
16.04.2025 14:48
от Stern

[Шарлотка луковая]

Шарлотка луковая
16.04.2025 14:48
от Stern

[Салат из редиса со сметаной]

Салат из редиса со сметаной
16.04.2025 14:46
от Stern

[Салат из редиса со сметаной]

Салат из редиса со сметаной
16.04.2025 14:46
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
16.04.2025 14:46
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
16.04.2025 14:46
от Stern

[Кексы манные с брынзой и зеленью]

Кексы манные с брынзой и зеленью
16.04.2025 10:06
от Stern

[Кексы манные с брынзой и зеленью]

Кексы манные с брынзой и зеленью
16.04.2025 10:06
от Stern

[Рыба жареная в тесте]

Рыба жареная в тесте
16.04.2025 10:04
от Stern

[Рыба жареная в тесте]

Рыба жареная в тесте
16.04.2025 10:04
от Stern

[Куриные голени в остром соусе]

Куриные голени в остром соусе
16.04.2025 10:03
от Stern

[Куриные голени в остром соусе]

Куриные голени в остром соусе
16.04.2025 10:03
от Stern

[Картошка в духовке без масла]

Картошка в духовке без масла
16.04.2025 08:57
от mylik.sv

[Картошка в духовке без масла]

Картошка в духовке без масла
16.04.2025 08:57
от mylik.sv

[Блинчики полукефирные полусладкие]

Блинчики полукефирные полусладкие
16.04.2025 08:14
от Stern

[Блинчики полукефирные полусладкие]

Блинчики полукефирные полусладкие
16.04.2025 08:14
от Stern

[Паштет грибной с плавленым сыром]

Паштет грибной с плавленым сыром
16.04.2025 08:02
от Stern

[Паштет грибной с плавленым сыром]

Паштет грибной с плавленым сыром
16.04.2025 08:02
от Stern

[Хлеб простейший]

Хлеб простейший
16.04.2025 08:01
от Stern

[Хлеб простейший]

Хлеб простейший
16.04.2025 08:01
от Stern

[Плов]

Плов
16.04.2025 08:01
от sveta_3ay4ik

[Плов]

Плов
16.04.2025 08:01
от sveta_3ay4ik

[Тефтели в соусе из плавленого сыра]

Тефтели в соусе из плавленого сыра
16.04.2025 06:06
от Stern

[Тефтели в соусе из плавленого сыра]

Тефтели в соусе из плавленого сыра
16.04.2025 06:06
от Stern

[Буженина из куриных грудок «Мраморная»]

Буженина из куриных грудок «Мраморная»
15.04.2025 22:12
от Stern

[Буженина из куриных грудок «Мраморная»]

Буженина из куриных грудок «Мраморная»
15.04.2025 22:12
от Stern

[Тефтели мясо-творожные в духовке]

Тефтели мясо-творожные в духовке
15.04.2025 15:11
от Stern

[Тефтели мясо-творожные в духовке]

Тефтели мясо-творожные в духовке
15.04.2025 15:11
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
15.04.2025 15:10
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
15.04.2025 15:10
от Stern

[Намазка свекольная]

Намазка свекольная
15.04.2025 15:09
от Stern

[Намазка свекольная]

Намазка свекольная
15.04.2025 15:09
от Stern

[Торт без выпечки «Рыжик»]

Торт без выпечки «Рыжик»
15.04.2025 12:41
от Stern

[Торт без выпечки «Рыжик»]

Торт без выпечки «Рыжик»
15.04.2025 12:41
от Stern