Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет с печеночным паштетом "Нежный"  (Прочитано 4959 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10631
Благодарили: 10980
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 06.03.2026 16:24 »
Рецепт с ютуба от Екатерины Тарасенко.



Тут невероятно вкусный сам паштет. И все вместе и красиво выглядит и вкусно

Паштет: морковь 200 г
            лук 300 г
            пепчень куриная 600 г
            раст. масло 40-50 г
            сахар 1 ч.л.
            соль, перец по вкусу
            сливочное масло или крем сыр 100г
Финский блин: Яйца 4 шт.
                       соль 1 ч.л.
                      Сахар 1 ст.л.
                       масло растопленое ( или растительное) 30 г
                      молоко 360 мл
                      мука 180 г

Делаем паштет. Лук и морковь чистим, режем не сильно мелко. Жарим на большом огне на растительном масле, периодивески помешивая минут 10, добавляем сахар и жарим до красивого золотистого цвета. Добавляем очищеныу от жилок и порезаную печень и жарим постоянно помешивая минут 5-7, чтоб печень посветлела, солим-перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще минут 10. Еще теплую печень блендерим с маслом ( я чаще меняю на крем сыр, так еще вкуснее) до гладкого состояния.
Теперь готовим блин. Смешиваем все ингредиенты венчиком. Тесто абсолютно жидкое. Противень выстилаем пергаментом и выливаем туда тесто. Печем при температуре 220С 15 минут и убавляем до 180 С и еще 15 минут. Даем блинчику остыть. Смазываем паштетом сворачиваем рулет. Я делю пополам, заворачиваю в пленку и оставляю в холодильнике на час минимум.

Это очень вкусно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.06.2026 01:34
Последние темы
Галета с творогом и клубникой
26.06.2026 15:13
от Stern
Салат из свеклы
26.06.2026 15:12
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
26.06.2026 11:53
от Stern
Картошка в микроволновке
26.06.2026 11:52
от Stern
Коктейль Арно
26.06.2026 09:11
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
26.06.2026 09:02
от Stern
Мохито (дачный вариант)
26.06.2026 08:57
от NIZA
Блинчики из отрубей заварные
26.06.2026 08:38
от Stern
Торт шоколадно-желейно-фруктовый
26.06.2026 08:25
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
26.06.2026 07:43
от Stern
Тортилья с тунцом
26.06.2026 07:39
от Stern
Куриные котлеты с печенью
26.06.2026 07:20
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
26.06.2026 07:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.06.2026 06:47
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.06.2026 06:44
от Stern
Кабачки фаршированные колбасой
26.06.2026 06:37
от Stern
Коктейль «Апельсиновая роза»
25.06.2026 16:21
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
25.06.2026 14:39
от Stern
Пирог клубничный
25.06.2026 14:28
от mylik.sv
Рогалики творожные с миндальной начинкой
25.06.2026 14:24
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
25.06.2026 14:23
от Stern
Картофель молодой в казане
25.06.2026 12:07
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
25.06.2026 12:07
от Stern
Тирамису клубничный
25.06.2026 07:47
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
25.06.2026 07:44
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.06.2026 07:43
от Stern
Мясо в соусе терияки
25.06.2026 07:38
от Stern
Картошка отварная по-индийски
25.06.2026 07:35
от Stern
Отбивные в сырной панировке
25.06.2026 07:30
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
25.06.2026 07:29
от Stern
Рыбные котлеты «Комби»
25.06.2026 06:20
от Stern
Рыбное филе в сливочном соусе
25.06.2026 06:19
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
25.06.2026 06:18
от Stern
Паста с беконом и сыром
24.06.2026 13:59
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
24.06.2026 13:58
от Stern
Кнели куриные
24.06.2026 13:56
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
24.06.2026 12:38
от mylik.sv
Блинчики заварные
24.06.2026 08:46
от Stern
Омлет с орехами
24.06.2026 08:45
от Stern
Куриные бёдра на сковороде под гнётом
24.06.2026 07:56
от Stern
>