Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кайзершмаррн в аэрогриле  (Прочитано 79 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31670
Благодарили: 25216
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.10.2025 09:31 »
Кайзершмаррн в аэрогриле



На 2 порции:
50 г муки
3 г разрыхлителя
100 мл жидких сливок
2 маленьких яйца
2 пакетика ванильного сахара 16 г
щепотка соли
50 г изюма
1 ст.л. рома или коньяка (можно заменить апельсиновым соком)
сливочное масло для смазывания

Изюм залить ромом и поставить в микроволновку секунд на 30.
Муку с разрыхлителем, ванильный сахар, сливки, желтки, взбить до состояния однородного блинного теста. Вмешать в тесто изюм. Белки взбить со щепоткой соли в устойчивый крем. Аккуратно, движениями снизу вверх вмешать лопаточкой белки в тесто.
Форму смазать маслом. Влить тесто в форму. Готовить в аэрогриле в режиме «выпечка» 10 минут при температуре 160 °С.



Разделить заготовку лопаточкой  на 4 части. Готовить ещё 10 минут. Разделить четверти произвольно на более мелкие части и печь ещё 5 минут до готовности.
Стеклянная форма была ошибкой, в следующий раз воспользуюсь силиконовой.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10239
Благодарили: 10381
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 22.11.2025 14:06 »
Полпорции для Маруси. Клиент доволен. Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31670
Благодарили: 25216
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.01.2026 06:53 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.01.2026 08:57
Последние темы
Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
12.01.2026 08:11
от Stern
Тортилья с красной рыбой
12.01.2026 08:11
от Stern
Кабачковые или баклажановые рулетики с тунцом
12.01.2026 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.01.2026 07:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.01.2026 06:58
от Stern
Кайзершмаррн в аэрогриле
12.01.2026 06:53
от Stern
Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой
11.01.2026 16:39
от Stern
Салат с огурцами и сметаной
11.01.2026 16:38
от Stern
Брускетта с хурмой
11.01.2026 15:05
от Stern
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
11.01.2026 12:13
от Stern
Шот «Апельсиновая бабочка»
11.01.2026 11:17
от Stern
Ватрушки с творогом
11.01.2026 11:04
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
11.01.2026 09:25
от Stern
Борщ украинский с салом
11.01.2026 09:25
от Stern
Закуска ассорти «Сырные шарики»
11.01.2026 09:13
от Stern
Гусь (утка) рождественский
11.01.2026 09:11
от Кобейка
Плов-карри с овощами
11.01.2026 08:28
от Stern
Булочки тыквенно-творожные
11.01.2026 08:27
от Stern
Цветная капуста в панировке
11.01.2026 07:58
от Stern
Оладьи воздушно-хрустящие
10.01.2026 18:44
от МАМА СОНИ
Куриные бёдра с лимоном и имбирём
10.01.2026 15:24
от Stern
Картофель лимонный
10.01.2026 15:22
от Stern
Коктейль «X.Y.Z.»
10.01.2026 11:55
от Stern
Тортилья с яйцами и сыром
10.01.2026 10:08
от Stern
Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
10.01.2026 10:06
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
10.01.2026 10:03
от Stern
Коктейль «Лимонная фея»
10.01.2026 10:02
от Stern
Салат из свеклы с тунцом
10.01.2026 09:43
от Stern
Пельмени сибирские
10.01.2026 09:43
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
10.01.2026 09:12
от Stern
Картошка фри в микроволновке
10.01.2026 09:06
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
10.01.2026 07:33
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
09.01.2026 16:42
от Stern
Куриные крылья в глазури (сладкие)
09.01.2026 16:29
от mylik.sv
Тефтели по-фински
09.01.2026 12:50
от Stern
Трайфл с персиками
09.01.2026 12:49
от Stern
Курица отварная в остром соусе
09.01.2026 12:17
от Stern
Салат из капусты с колбасой
09.01.2026 12:16
от Stern
Коктейль «Посиделки»
09.01.2026 11:28
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
09.01.2026 11:27
от Stern
>