Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Конфеты «Яблочный трюфель»  (Прочитано 1896 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31802
Благодарили: 25162
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.10.2025 06:38 »
Конфеты «Яблочный трюфель»



500 г вкусных кисло-сладких яблок
2 ст.л. рома или коньяка
1 ст.л. Лимончелло
корица по вкусу
несколько капель апельсинового ароматизатора
200 г шоколада (использовала чёрный 50% какао)
крошка печенья и/или какао-порошок для панировки

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости (но не в кашу!) с добавлением рома, Лимончелло, ароматизатора и корицы (спиртное можно заменить водой). Когда яблоки станут мягкими, снять крышку и выпарить жидкость.
Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке импульсами по 20 секунд, каждый раз перемешивая.
Яблоки и растопленный шоколад поместить в измельчитель и пюрировать до состояния однородной массы.
Выложить массу в миску, накрыть в контакт пищевой плёнкой и оставить в холодильнике до полного застывания (я оставила на ночь).
Отделяя ложкой по 20 г массы, скатать 23 шарика (я работала в резиновых перчатках). Обвалять конфеты в крошках печенья и поставить в холодильник.
Нежнейшие, тающие во рту конфеты. восторг
Смачно до нестями!!! цветок хочу супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10207
Благодарили: 10332
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 22.12.2025 14:57 »
Очень нежные, вкусные конфетки! Ароматные!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31802
Благодарили: 25162
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 22.12.2025 15:01 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.12.2025 16:21
Последние темы
Торт ореховый «Белочка»
29.12.2025 14:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
29.12.2025 14:37
от МАМА СОНИ
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
29.12.2025 13:37
от Stern
Картошка "Почтифри"
29.12.2025 13:36
от Stern
Куриные окорочка в духовке на луковой подушке
29.12.2025 13:34
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
29.12.2025 13:34
от Stern
Канапе с красной рыбой
29.12.2025 13:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.12.2025 11:16
от Stern
Шот «Девичья память»
29.12.2025 11:07
от Stern
Медовик домашний
29.12.2025 09:33
от Stern
Паштет печёночный со сливками
29.12.2025 09:09
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
29.12.2025 09:08
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
29.12.2025 08:59
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
29.12.2025 08:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.12.2025 08:19
от Stern
Паста со свеклой «Барби»
29.12.2025 08:11
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
28.12.2025 15:59
от Stern
Пирог с плавленными сырками
28.12.2025 15:03
от koziv
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
28.12.2025 14:37
от Stern
Картошка с грибами в духовке
28.12.2025 14:36
от Stern
Крабсбургер XXL
28.12.2025 11:49
от Stern
Салат "Оливье"
28.12.2025 11:41
от Stern
Коктейль «Миндальный бренди»
28.12.2025 11:18
от Stern
Хала Рожденственская звезда
28.12.2025 10:17
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
28.12.2025 10:14
от Stern
Паштет из фасоли с брынзой
28.12.2025 09:46
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
28.12.2025 09:33
от Stern
Люля-кебаб по-домашнему
28.12.2025 09:05
от Stern
Картофель гриль в духовке
28.12.2025 08:43
от Stern
Кутя
28.12.2025 08:33
от sveta_3ay4ik
Котлеты с фасолью
28.12.2025 07:57
от Stern
Свиные рёбра в глазури в аэрогриле
27.12.2025 21:10
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
27.12.2025 21:07
от Stern
Пирог с яблоками из слоёного теста «Розанчик»
27.12.2025 16:00
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
27.12.2025 15:58
от Stern
Коктейль «Чёрный Манхэттен» (Black Manhattan)
27.12.2025 10:58
от Stern
Фрикадельки по-шведски (Köttbullar)
27.12.2025 10:28
от Stern
Паста с чесноком
27.12.2025 10:26
от Stern
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем
27.12.2025 09:14
от Stern
Рыба с овощами
27.12.2025 09:08
от Stern
>