Пирог "Королевская ватрушка"

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #15 : 17.11.2012 16:53 »

Цитата: Лика от 16.11.2012 10:30

Еще бы 25-й час в сутках найти, чтобы все испечь mosking

Я таки нашла 25 час дразнилка

Делала из 500 гр мягкого творога + 4 яйца = жидкий крем. Использовала пекарскую бумагу и дала остыть, пирог разрезался великолепно.
Получилось очеееень вкусно хочу

Это самая королевская ватрушка для лентяев: тесто в комбайне, начинка миксером, выпекается дольше, чем готовишь.
Наталья, Irina, спасибо за рецепт и подсказки.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #16 : 11.09.2013 12:03 »

И куда это наша Наташенька запропастилась... печаль

? Я ей плюсик ещё один и ватрушечку принесла. Какой-же он вкусный..пирожочек этот восторг

А готовится вообще мгновенно, как раз рецепт для такой лентяйки как я.
За день наша дружная семейка ушатала вот такой пирог:

К утру остался мне к кофию вот такой кусочек


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #17 : 04.05.2015 08:15 »

У меня немного другой рецепт, где взяла уже не помню, так что мои извинения автору.

Королевская ватрушка в мультиварке

Начинка:
- Творог 750г
- Яйцо   6 шт.
- Сахар 1/2 ст.
- Цедра лимона
Тесто:
- Мука пшеничная 2 ст.
- Сахар 1/2 ст.
- Спред 250 г
- Разрыхлитель 1/2 ч.л

Тесто вымесить руками до образования крошек.

А теперь начнем готовить начинку.
Отделяем белки от желтков и взбиваем их. Проверяем переворачивая миску, если белки не вываливаются, значит взбили хорошо.

Смешиваем желтки, сахар, цедру и творог

Теперь осторожно соединяем белки и творожную массу. Не взбивать, просто аккуратно хорошо перемешать.

Дно мультиварки смазать маслом и посыпать манкой. Выкладываем половину теста, чуть прижимаем. Затем выливаем творожную массу и сверху высыпаем оставшееся тесто.
Выпекаем 60+30 и 20 минут на подогреве. Затем подрумяниваем верх в гриле.

Ватрушка готова. Она огромная))))))))))

Начинки много, теста мало. Очень нежно и очень вкусно.


	Записан

Э*л*я

Новичок

Офлайн
Сообщений: 4
Благодарили: 2
Откуда: Россия, Уфа

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #18 : 11.01.2016 07:12 »

спасибо за рецептик! очень вкусно супер

! быстро сьедают и просят еще испечь хихи


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #19 : 11.01.2016 08:32 »

Бубусечка, супер, надо попробовать, а то запеканки уже не идут! Только вопрос, как достается из мульти, не разваливается? Верхняя часть теста влажная или суховатая получается? Выглядит, конечно, очень аппетитно!


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #20 : 13.01.2016 23:04 »

Я честно говоря уже не помню, но судя по фото, ничего не отвалилось.

Испекла сегодня, опять в мультиварке.

Я спешила, поэтому вытащила кастрюлю мультиварки и убежала. Выниматься вечером она по хорошему не желала. Потыкала сбоку лопаточкой и выскочила как миленькая.


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #21 : 16.01.2016 19:37 »

Огромнейшее спасибо за рецепт!

Купила вчера 800г творога, и была-не была, сделала двойную порцию сразу (в расчете, что на выходные хватит). Очень вкусно! Муж оценил и просил делать почаще. Буду теперь эксперементировать с мультиваркой.

восторг


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #22 : 14.08.2016 23:09 »

Пропадал творог в холодильнике, а времени было мало. Так что испекла эту ватрушку. В тесто добавила какао, масла взяла 150 г, на начинку выложила кусочки слив. Получилось ну просто волшебно!!! ням

Смела моя семейка за вечер.


	Записан

Imateush

Новичок

Офлайн

Сообщений: 66
Благодарили: 28
Откуда: Великие Луки

Re:Пирог "Королевская ватрушка"

« Ответ #23 : 15.08.2016 00:01 »

Отличный пирог, зовется у нас Универсальным, можно и с ягодами, можно и без, в творог крахмал пару ложек кладу. Делаю с творога из трубочки, пастой такой, выше спрашивали ,потечет или нет, с крахмалом не течет. Пирог -выручалочка !