Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс шоколадный со сливами  (Прочитано 63 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31329
Благодарили: 24480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.07.2025 15:40 »
Кекс шоколадный со сливами



100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
100 г сахара
8 г ванильного сахара
2 яйца
несколько капель ромового ароматизатора
100 г сметаны
1/3 ч.л. соды
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
25 г какао-порошка
500 г слив
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
50 г шоколадных капель

Сливы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Посыпать 1 ст.л. сахара, отставить.
Подтаявшее масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая минутку. Добавить сметану и соду, взбить. Добавить ароматизатор, всыпать муку и разрыхлитель, взбить. Через ситечко всыпать какао-порошок, размешать и взбить в однородное гладкое тесто.
Со слив слить сок, посыпать крахмалом, перемешать до впитывания крахмала. Вмешать в тесто шоколадные капли и сливы.
Силиконовую форму диаметром 24 см протереть растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.  
Выпекать в предварительно разогретой духовке при темпертуре 180 °С (конвекция 160 °С) до пробы на сухую лучинку минут 40.
Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала с шоколадным заварным кремом.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором дружно хвалил!!! слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9820
Благодарили: 9759
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 01.08.2025 08:45 »
Невозможно вкусный сочный влвжный кекс!! У меня сливы с яблоками. Ну очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31329
Благодарили: 24480
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 04.08.2025 07:19 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.08.2025 09:46
Последние темы
Торт медовый с орехами и сметанным кремом
04.08.2025 09:34
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
04.08.2025 09:33
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
04.08.2025 09:32
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
04.08.2025 09:30
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
04.08.2025 09:04
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
04.08.2025 09:03
от МАМА СОНИ
Пирог клубничный
04.08.2025 09:00
от МАМА СОНИ
Рыба, вкусно запеченная
04.08.2025 08:42
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
04.08.2025 08:41
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
04.08.2025 08:39
от Stern
Конфитюр сливовый (фруктовый)
04.08.2025 08:34
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
04.08.2025 08:03
от Stern
Баклажановые колечки универсальные
04.08.2025 07:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.08.2025 07:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.08.2025 07:25
от Stern
Кекс шоколадный со сливами
04.08.2025 07:19
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.08.2025 08:00
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
03.08.2025 07:57
от Stern
Яичница на картофельной основе
03.08.2025 07:40
от Stern
Кабачки с чесноком и зеленью
03.08.2025 07:13
от Stern
Коктейль «Джин 43»
02.08.2025 18:02
от Stern
Курица в аэрогриле
02.08.2025 11:29
от Stern
Сырники ореховые
02.08.2025 11:28
от Stern
Коктейль «Манго слинг»
02.08.2025 10:06
от Stern
Суп овощной с итальянским акцентом
02.08.2025 08:50
от Stern
Джем сливовый шоколадный
02.08.2025 08:44
от NIZA
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
02.08.2025 08:39
от Stern
>