Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шашлык из куриных бёдер в аэрогриле  (Прочитано 388 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30328
Благодарили: 23203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 24.09.2024 08:13 »

Шашлык из куриных бёдер в аэрогриле



На 2 шашлыка:
4 куриных бедра без костей 400 г
6 довольно больших шампиньонов по желанию (использовала коричневые)
300 г мелкой картошки по желанию
Маринад:
50 г густого йогурта
4 ч.л. майонеза
1/3 ч.л. сухого чеснока
1/3 ч.л. сладкой паприки
1/3 ч.л. куркумы
копчёная паприка, карри
соль, перец

Картофель очистить, разрезать вдоль пополам и варить в подсоленной воде с добавлением зубка чеснока 15 минут. Воду тщательно слить, картофель посыпать специями (паприка, сухой чеснок) и сбрызнуть растительным маслом.
Смешать маринад. Бёдра отбить через пищевую плёнку, чтобы они стали одинаковой толщины. Опустить бёдра в маринад и оставить мариноваться под плёнкой на часок. Я оставила в холодильнике на ночь.
Каждое бедро сложить по длинной сторон втрое (со сгибом в середине). На две шпажки надеть шампиньон, затем бедро (каждое бедро проколоть трижды), снова шампиньон, бедро, шампиньон. Смазать грибы остатками маринада. Выложить шашлык в аэрогриль, на свободное место уложить картофель. Если остался маринад, можно смазать картофель.



Запекать в аэрогриле при температуре 180 °С 20 минут. Через 10 минут шашлык и картошку перевернуть.
Готовый шашлык разрезать вдоль пополам и наслаждаться.
В духовке нужно запекать дольше.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу





P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9136
Благодарили: 8768
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.10.2024 07:17 »

У меня без грибов. Но и так очень вкусно!!! Марусе очень понравилось!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30328
Благодарили: 23203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 29.10.2024 06:41 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 22:18
Последние темы
Кесадилья
01.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
01.11.2024 14:10
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
>