Овощное ассорти с шампиньонами

[МАМА СОНИ]

 Очень люблю разные овощные ассорти, а зимой особенно  ! Рецепт увидела в тик-токе,сначала  мне очень понравилась автор ptashka77 , у нее необычайно приятный убаюкивающий голос, помните, как раньше сказки рассказывали  . И рецепты у нее сплошь замечательные  !



Итак:
  500г шампиньонов
  2кг огурцов маленького размера
  1кг болгарского перца
  500г лука
  150г морковки
  30г острого перца
  1 головка цветной капусты. Можно и без нее
  Почистить овощи, смешать все вместе. Залить 2,5л воды, добавить 1 стакан с горкой соли (250мл). Оставить овощи в рассоле на 2-2,5 часа, периодически помешивать. Рассол вылить, он нам больше не нужен, овощи разложить по банках.
  Маринад:
  5 стаканов воды
  1,5 стакана уксуса 9% ( в рецепте было 2 стакана, но мне всегда уксус мешает, поэтому часто уменьшаю количество)
  3 стакана сахара
  В банки по желанию можно добавить веточку петрушки или укропа, залить кипящим маринадом, стерилизовать 10 минут.
  Для меня очень вкусный и красивый салат  !

[Lenok_cn]

тоже закрьіла половину порции салата, но без капустьі. Олечка, спасибо, что разместила рецепт! 

[МАМА СОНИ]

Лен, ты по этому же рецепту закрывала?Как тебе ситуация с уксусом, не сильно кисло?Я с тем уксусом, як дурний з дверима, мне везде много 

[Шакшука]

Шакшука
07.10.2024 08:52
от Stern

[Шакшука]

Шакшука
07.10.2024 08:52
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.10.2024 08:51
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.10.2024 08:51
от Stern

[Овощное ассорти с шампиньонами]

Овощное ассорти с шампиньонами
07.10.2024 08:10
от МАМА СОНИ

[Овощное ассорти с шампиньонами]

Овощное ассорти с шампиньонами
07.10.2024 08:10
от МАМА СОНИ

[Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом]

Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
07.10.2024 07:45
от Stern

[Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом]

Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
07.10.2024 07:45
от Stern

[Плюшки с корицей и глазурью Синнабон]

Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
07.10.2024 07:37
от koziv

[Плюшки с корицей и глазурью Синнабон]

Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
07.10.2024 07:37
от koziv

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
07.10.2024 07:05
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
07.10.2024 07:05
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
07.10.2024 07:04
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
07.10.2024 07:04
от Stern

[Суп куриный простейший Еврейский пенициллин]

Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
07.10.2024 06:17
от Stern

[Суп куриный простейший Еврейский пенициллин]

Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
07.10.2024 06:17
от Stern

[Панкейки на кефире]

Панкейки на кефире
07.10.2024 06:17
от Stern

[Панкейки на кефире]

Панкейки на кефире
07.10.2024 06:17
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
07.10.2024 06:06
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
07.10.2024 06:06
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
07.10.2024 05:46
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
07.10.2024 05:46
от Stern

[Слойки со сливами]

Слойки со сливами
07.10.2024 05:39
от Stern

[Слойки со сливами]

Слойки со сливами
07.10.2024 05:39
от Stern

[Пампушки медовые]

Пампушки медовые
06.10.2024 15:11
от Stern

[Пампушки медовые]

Пампушки медовые
06.10.2024 15:11
от Stern

[Борщ с баклажанами вместо мяса]

Борщ с баклажанами вместо мяса
06.10.2024 15:10
от Stern

[Борщ с баклажанами вместо мяса]

Борщ с баклажанами вместо мяса
06.10.2024 15:10
от Stern

[Тесто дрожевое за 30 минут]

Тесто дрожевое за 30 минут
06.10.2024 12:00
от koziv

[Тесто дрожевое за 30 минут]

Тесто дрожевое за 30 минут
06.10.2024 12:00
от koziv

[Коктейль «Пряная текила»]

Коктейль «Пряная текила»
06.10.2024 10:52
от Stern

[Коктейль «Пряная текила»]

Коктейль «Пряная текила»
06.10.2024 10:52
от Stern

[Пирог с яблоками заливной]

Пирог с яблоками заливной
06.10.2024 10:50
от Stern

[Пирог с яблоками заливной]

Пирог с яблоками заливной
06.10.2024 10:50
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
06.10.2024 10:47
от Stern

[Салат с заправкой «Китайская пагода»]

Салат с заправкой «Китайская пагода»
06.10.2024 10:47
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
06.10.2024 08:44
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
06.10.2024 08:44
от Stern

[Конфеты ореховые А-ля Прометей]

Конфеты ореховые А-ля Прометей
06.10.2024 08:22
от koziv

[Конфеты ореховые А-ля Прометей]

Конфеты ореховые А-ля Прометей
06.10.2024 08:22
от koziv

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
06.10.2024 08:03
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
06.10.2024 08:03
от Stern

[Кабачковый или баклажановый гуляш молочный]

Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
06.10.2024 07:23
от Stern

[Кабачковый или баклажановый гуляш молочный]

Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
06.10.2024 07:23
от Stern

[Пирог абрикосовый сочный]

Пирог абрикосовый сочный
06.10.2024 07:22
от Stern

[Пирог абрикосовый сочный]

Пирог абрикосовый сочный
06.10.2024 07:22
от Stern

[Оладьи на яблочном пюре постные]

Оладьи на яблочном пюре постные
06.10.2024 06:50
от Stern

[Оладьи на яблочном пюре постные]

Оладьи на яблочном пюре постные
06.10.2024 06:50
от Stern

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
06.10.2024 06:47
от sveta_3ay4ik

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
06.10.2024 06:47
от sveta_3ay4ik

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
06.10.2024 06:40
от Stern

[Перец фаршированный в кисло-сладком соусе]

Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
06.10.2024 06:40
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
06.10.2024 06:36
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
06.10.2024 06:36
от Stern

[Омлет с овощами и сыром «Насыпной»]

Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
06.10.2024 06:05
от Stern

[Омлет с овощами и сыром «Насыпной»]

Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
06.10.2024 06:05
от Stern

[Котлеты домашние]

Котлеты домашние
05.10.2024 21:07
от Stern

[Котлеты домашние]

Котлеты домашние
05.10.2024 21:07
от Stern

[Кабачковые лепёшки с начинкой]

Кабачковые лепёшки с начинкой
05.10.2024 12:54
от Stern

[Кабачковые лепёшки с начинкой]

Кабачковые лепёшки с начинкой
05.10.2024 12:54
от Stern

[Рулет бисквитный медовый]

Рулет бисквитный медовый
05.10.2024 12:53
от Stern

[Рулет бисквитный медовый]

Рулет бисквитный медовый
05.10.2024 12:53
от Stern

[Творожник "Счастливое детство"]

Творожник "Счастливое детство"
05.10.2024 12:18
от Stern

[Творожник "Счастливое детство"]

Творожник "Счастливое детство"
05.10.2024 12:18
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
05.10.2024 12:17
от Stern

[Борщ украинский с баклажанами]

Борщ украинский с баклажанами
05.10.2024 12:17
от Stern

[Коктейль «Бульвардье» (Boulevardier)]

Коктейль «Бульвардье» (Boulevardier)
05.10.2024 11:30
от Stern

[Коктейль «Бульвардье» (Boulevardier)]

Коктейль «Бульвардье» (Boulevardier)
05.10.2024 11:30
от Stern

[Кексы овсяные на яблочном пюре]

Кексы овсяные на яблочном пюре
05.10.2024 10:33
от Stern

[Кексы овсяные на яблочном пюре]

Кексы овсяные на яблочном пюре
05.10.2024 10:33
от Stern

[Лещ запеченный с картошкой и луком]

Лещ запеченный с картошкой и луком
05.10.2024 10:32
от Stern

[Лещ запеченный с картошкой и луком]

Лещ запеченный с картошкой и луком
05.10.2024 10:32
от Stern

[Пирог на сметане с фруктами]

Пирог на сметане с фруктами
05.10.2024 07:51
от Stern

[Пирог на сметане с фруктами]

Пирог на сметане с фруктами
05.10.2024 07:51
от Stern

[Курица с кабачками в сметане]

Курица с кабачками в сметане
05.10.2024 07:50
от Stern

[Курица с кабачками в сметане]

Курица с кабачками в сметане
05.10.2024 07:50
от Stern

[Тесто для пиццы (для любителей пышного теста)]

Тесто для пиццы (для любителей пышного теста)
05.10.2024 07:37
от МАМА СОНИ

[Тесто для пиццы (для любителей пышного теста)]

Тесто для пиццы (для любителей пышного теста)
05.10.2024 07:37
от МАМА СОНИ

[Рататуй]

Рататуй
05.10.2024 07:34
от МАМА СОНИ

[Рататуй]

Рататуй
05.10.2024 07:34
от МАМА СОНИ