Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны в духовке с моцареллой и ветчиной  (Прочитано 1212 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30175
Благодарили: 22944
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.08.2024 05:53 »
Баклажаны в духовке с моцареллой и ветчиной



1 средний баклажан
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухих итальянских трав
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец
1 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. кукурузной муки
125 г моцареллы
балык или бекон, ветчина (нарезка)

Баклажан нарезать колечками толщиной ~1,5 см (у меня получилось 11 колечек). Сделать с одной стороны надрезы сеточкой.
В пиалочке смешать растительное масло со специями. Смазать баклажаны маслом. Смешать оба вида муки. Окунуть каждое колечко смазанной стороной в панировку. Выложить баклажаны на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Моцареллу тонко нарезать м разложить по баклажанам. Сверху выложить
ветчину.



Запекать баклажаны при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до готовности минут 20. Я запекала в пиццепечке.
Так как я готовила это блюдо по остаточному принципу, когда закончилась ветчина, я выложила на баклажаны ломтики помидора без сердцевины и кусочки сыра гауда.



Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.09.2024 05:40
Последние темы
Кетчуп любительский
11.09.2024 19:17
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
11.09.2024 19:15
от Stern
Сливянка "Украинская"
11.09.2024 15:02
от NIZA
Пирог с яблоками «Венский»
11.09.2024 11:45
от Stern
Свекольник
11.09.2024 11:44
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
11.09.2024 08:40
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
11.09.2024 08:37
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
11.09.2024 07:59
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
11.09.2024 07:59
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
11.09.2024 07:58
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
11.09.2024 07:57
от Stern
Омлет с овощами по-испански
11.09.2024 06:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.09.2024 05:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.09.2024 05:43
от Stern
Рис с мясным фаршем и сладким перцем
11.09.2024 05:35
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
10.09.2024 17:30
от Кобейка
Тыквенная каша с рисом
10.09.2024 12:25
от NIZA
Яичница-пицца с лавашом
10.09.2024 11:27
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
10.09.2024 11:26
от Stern
Блины кабачковые с картофелем
10.09.2024 08:22
от Stern
Картофель молодой в казане
10.09.2024 08:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
10.09.2024 08:20
от Stern
Мясо с картошкой
10.09.2024 08:18
от Stern
Кавказские блины из лаваша
10.09.2024 07:17
от Stern
Борщ украинский с салом
10.09.2024 07:16
от Stern
Паштет грибной простейший
10.09.2024 05:58
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник»
09.09.2024 16:27
от Stern
Рыба запеченная в бумаге
09.09.2024 16:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
09.09.2024 16:22
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
09.09.2024 16:14
от koziv
Соус сладкий Чили
09.09.2024 15:57
от koziv
Аджика домашняя (Все рецепты)
09.09.2024 11:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
09.09.2024 07:29
от Stern
Оладьи сырные с припёком
09.09.2024 07:19
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
09.09.2024 07:16
от Stern
Салат Капрезе классический
09.09.2024 07:03
от Stern
Пицца с кабачками и мясным фаршем
09.09.2024 06:07
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый фруточино» (безалкогольный)
08.09.2024 11:27
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
08.09.2024 11:23
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
08.09.2024 11:22
от Stern
>