Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы на йогурте и растительном масле  (Прочитано 4315 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30592
Благодарили: 23447
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.05.2024 17:37 »
Кексы на йогурте и растительном масле



2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
75 мл подсолнечного масла 60 г
150 г натурального йогурта или сметаны
50 г кукурузного крахмала (в т.ч. пакетик ванильного пудинга 37 г)
7 г разрыхлителя
1 ч. л. уксуса
150 г муки
1 пакетик сухой апельсиновой цедры 6 г

Яйца взбивать с солью и сахаром до растворения сахара минуты 3. Влить растительное масло, взбить. Добавить йогурт, взбить. Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, взбить на низких оборотах в однородное тесто. Влить уксус, взбить. Миску с тестом накрыть и поставить на час в холодильник.
Перемешать тесто и разложить по формочкам, не доходя до верха 1 см. У меня получилось 13 штук по 50 г.
Выпекать кексы в в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку 25-30 минут.
Готовые кексы остудить на решётке.



Я покрыла кексы Глазурью (половины порции вполне достаточно) и посыпала поджаренными миндальными лепестками.

Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд! банан банан банан





P.S. Йогурта у меня не оказалось, а сметаны было всего 100 г. Добавила 50 г майонеза.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9294
Благодарили: 8977
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 18.05.2024 09:40 »
Делала полпорции, вышло 6 штук. Добавила внутрь шоколадных капель. Невозможно вкусные воздушные кексы!!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3792
Благодарили: 3635
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 19.05.2024 10:24 »
Вкусные бюджетные кексы супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9294
Благодарили: 8977
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 22.09.2024 10:49 »
Очень вкусные кексы!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9294
Благодарили: 8977
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 02.11.2024 11:47 »
Опять делала кексы по заказу Даши.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1989
Благодарили: 2144
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 07.12.2024 09:04 »
Пекла в мультипечи впервые. Очень вкусно и очень быстро! Обязательно буду готовить еще! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1989
Благодарили: 2144
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 23.12.2024 09:24 »
Теперь с кексами будем часто: 15 минут и готово! Супер машинка! Стеллочка, спасибо что научила! любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30592
Благодарили: 23447
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 23.12.2024 09:28 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.12.2024 16:03
Последние темы
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
26.12.2024 14:53
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
26.12.2024 14:52
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
26.12.2024 11:58
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
26.12.2024 11:57
от Stern
Поджарка мясная с овощами
26.12.2024 09:25
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
26.12.2024 09:22
от Stern
Салат с сельдью и свеклой
26.12.2024 08:24
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
26.12.2024 08:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.12.2024 07:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.12.2024 07:29
от Stern
Тарт татен с луком
26.12.2024 07:23
от Stern
Торт с йогуртовым заварным кремом
25.12.2024 17:41
от Stern
Салат из капусты с печенью
25.12.2024 10:50
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.12.2024 10:49
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
25.12.2024 09:11
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
25.12.2024 09:11
от Stern
Зелёная стручковая фасоль с грибами
25.12.2024 08:48
от Stern
Буженина из куриной грудки
25.12.2024 08:45
от Stern
Блинчики ореховые
25.12.2024 08:38
от Stern
Канапе с красной рыбой
25.12.2024 08:37
от Stern
Хала Рожденственская звезда
25.12.2024 08:19
от Stern
Голубцы
25.12.2024 08:19
от Stern
Котлеты "Берлинские"
25.12.2024 08:08
от Stern
Салат «Оливье» с грибами
25.12.2024 08:05
от Stern
Картофель раклет в аэрогриле
25.12.2024 07:24
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
24.12.2024 20:02
от Stern
Штоллен творожный ленивый
24.12.2024 20:01
от Stern
Тесто постное дрожжевое универсальное
24.12.2024 13:46
от NIZA
Печень с луком и яблоками
24.12.2024 13:44
от Stern
Пицца на воздушном тесте
24.12.2024 12:15
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
24.12.2024 11:58
от Stern
Лазанья с тыквой
24.12.2024 11:55
от Stern
Оладьи тыквенно-яблочные
24.12.2024 11:54
от Stern
Салат "Рыбное оливье"
24.12.2024 08:15
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
24.12.2024 08:09
от NIZA
Рыба жареная в белковом кляре
24.12.2024 08:07
от Stern
Винегрет
24.12.2024 08:04
от Stern
Утка с яблоками в аэрогриле
24.12.2024 07:03
от Stern
Соус "Сациви по-украински"
23.12.2024 19:08
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
23.12.2024 19:00
от Stern
>