Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лазанья из лаваша с курицей  (Прочитано 4060 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9521
Благодарили: 9311
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 01.02.2024 14:44 »
Первый раз рецепт нашла, потому что нужно было пристроить соус бешамель. Но так нам понравилось, что готовила уже не раз.



Лаваш тонкий – 2 шт.
Куриное филе – 500 г
Шампиньоны – 200 г
Кетчуп домашний – 150 г
Сыр твёрдый – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Соль, перец – по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Молоко – 500 мл
Мука – 50 г
Масло сливочное – 50 г
Соль, перец, мускатный орех– по вкусу

Сначала готовим бешамель. В ковшике растопить масло, поджарить в нем муку до кремового цвета, постоянно помешивая. Постепенно вливать горячее молоко, интенсивно помешивая венчиком, добавить специи, варить до загустения и гладкой консистенции.
Листы лаваша разрезать по размеру формы. Нужно 4 листа.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить туда порезанную кубиком курицу, обжарить, добавить нарезанные грибы, готовить до выпаривания жидкости, добавить специи.
Выложить лист лаваша в форму, смазать бешамелем, выложить третью часть начинки, снова смазать бешамелем. Повторить ещё 2 раза процедуру. Накрыть оставшимся листом лаваша, смазать его густо кетчупом, посыпать тертым сыром.
Запекать в нагретой до 160°С духовке минут 30.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.04.2025 12:55
Последние темы
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ
Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern
>