Жюльен с печенью

[Stern]

Жюльен с печенью



2 порции:
100 г лука
200 г грибов
200 г куриной печени
100-150 г сметаны (в т.ч. 1 ст.л. кетчупа)
1 ч.л. муки с горкой
соль, перец
20 г сливочного масла
растительное масло для смазывания
50 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
4 ч.л. тёртого пармезана по желанию

Сковороду смазать растительным маслом. Лук нарезать кубиками, припустить до мягкости, добавить нарезанные дольками грибы, посолить. Готовить до выпаривания жидкости. Как только грибы и лук начнут поджариваться, добавить сливочное масло и нарезанную кубиками печень. Готовить, пока печень посветлеет. Всыпать муку, перемешать. Когда мука впитается, добавить кетчуп и сметану. Довести до кипения, приправить по вкусу. Снять с плиты, всыпать 2 ч.л. пармезана, перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, разложить печень с грибами по формочкам, посыпать сыром и поставить в микроволновку до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

У меня на одну порцию, для себя. Это очень вкусно!!! Обязательно ещё себя как-то побалую!

[koziv]

Мужу тоже понравился жюльен, хотя он грибы не любит, а тут ему вкусно!

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  и спасибо за  отчёт!

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.10.2024 14:33
от Stern

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.10.2024 14:33
от Stern

[Стейки из куриных бёдер]

Стейки из куриных бёдер
03.10.2024 14:32
от Stern

[Стейки из куриных бёдер]

Стейки из куриных бёдер
03.10.2024 14:32
от Stern

[Рогалики песочные на дрожжах]

Рогалики песочные на дрожжах
03.10.2024 12:02
от NIZA

[Рогалики песочные на дрожжах]

Рогалики песочные на дрожжах
03.10.2024 12:02
от NIZA

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
03.10.2024 07:48
от Stern

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
03.10.2024 07:48
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
03.10.2024 07:26
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
03.10.2024 07:26
от Stern

[Коктейль «Дон Лимон»]

Коктейль «Дон Лимон»
03.10.2024 07:22
от Stern

[Коктейль «Дон Лимон»]

Коктейль «Дон Лимон»
03.10.2024 07:22
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
03.10.2024 07:05
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
03.10.2024 07:05
от Stern

[Свекла тушёная]

Свекла тушёная
03.10.2024 07:04
от Stern

[Свекла тушёная]

Свекла тушёная
03.10.2024 07:04
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
03.10.2024 06:28
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
03.10.2024 06:28
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
03.10.2024 06:25
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
03.10.2024 06:25
от Stern

[Пицца на чёрством хлебе]

Пицца на чёрством хлебе
03.10.2024 06:19
от Stern

[Пицца на чёрством хлебе]

Пицца на чёрством хлебе
03.10.2024 06:19
от Stern

[Баклажаны со сладким перцем в соусе]

Баклажаны со сладким перцем в соусе
02.10.2024 15:30
от Stern

[Баклажаны со сладким перцем в соусе]

Баклажаны со сладким перцем в соусе
02.10.2024 15:30
от Stern

[Кекс творожно-овсяный]

Кекс творожно-овсяный
02.10.2024 15:29
от Stern

[Кекс творожно-овсяный]

Кекс творожно-овсяный
02.10.2024 15:29
от Stern

[Яичница с лавашом]

Яичница с лавашом
02.10.2024 12:06
от Stern

[Яичница с лавашом]

Яичница с лавашом
02.10.2024 12:06
от Stern

[Дрессинг салатный с рукколой]

Дрессинг салатный с рукколой
02.10.2024 12:04
от Stern

[Дрессинг салатный с рукколой]

Дрессинг салатный с рукколой
02.10.2024 12:04
от Stern

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
02.10.2024 12:03
от Stern

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
02.10.2024 12:03
от Stern

[Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)]

Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)
02.10.2024 10:43
от Stern

[Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)]

Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)
02.10.2024 10:43
от Stern

[Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!"]

Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!"
02.10.2024 10:41
от Stern

[Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!"]

Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!"
02.10.2024 10:41
от Stern

[Калач "Рождественский"]

Калач "Рождественский"
02.10.2024 09:09
от afelia

[Калач "Рождественский"]

Калач "Рождественский"
02.10.2024 09:09
от afelia

[Салат из капусты с колбасой]

Салат из капусты с колбасой
02.10.2024 07:41
от Stern

[Салат из капусты с колбасой]

Салат из капусты с колбасой
02.10.2024 07:41
от Stern

[Куриные отбивные в кляре «Элементарно»]

Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
02.10.2024 07:41
от Stern

[Куриные отбивные в кляре «Элементарно»]

Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
02.10.2024 07:41
от Stern

[Оладьи с яблоками на кефире]

Оладьи с яблоками на кефире
02.10.2024 07:38
от Stern

[Оладьи с яблоками на кефире]

Оладьи с яблоками на кефире
02.10.2024 07:38
от Stern

[Салат из помидоров со сметаной]

Салат из помидоров со сметаной
02.10.2024 07:37
от Stern

[Салат из помидоров со сметаной]

Салат из помидоров со сметаной
02.10.2024 07:37
от Stern

[Брокколи с шампиньонами]

Брокколи с шампиньонами
02.10.2024 05:53
от Stern

[Брокколи с шампиньонами]

Брокколи с шампиньонами
02.10.2024 05:53
от Stern

[Рыба в соевом соусе]

Рыба в соевом соусе
01.10.2024 19:01
от Stern

[Рыба в соевом соусе]

Рыба в соевом соусе
01.10.2024 19:01
от Stern

[Чиабатты "Быстрые"]

Чиабатты "Быстрые"
01.10.2024 17:48
от koziv

[Чиабатты "Быстрые"]

Чиабатты "Быстрые"
01.10.2024 17:48
от koziv

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
01.10.2024 10:59
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
01.10.2024 10:59
от Stern

[Рагу "Люблю я макароны..."]

Рагу "Люблю я макароны..."
01.10.2024 10:56
от Stern

[Рагу "Люблю я макароны..."]

Рагу "Люблю я макароны..."
01.10.2024 10:56
от Stern

[Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)]

Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
01.10.2024 10:55
от Stern

[Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)]

Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
01.10.2024 10:55
от Stern

[Оладьи овсяные на йогурте]

Оладьи овсяные на йогурте
01.10.2024 10:52
от Stern

[Оладьи овсяные на йогурте]

Оладьи овсяные на йогурте
01.10.2024 10:52
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями]

Котлеты с овсяными хлопьями
01.10.2024 10:36
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями]

Котлеты с овсяными хлопьями
01.10.2024 10:36
от Stern

[Мясо в яичном маринаде]

Мясо в яичном маринаде
01.10.2024 07:45
от Stern

[Мясо в яичном маринаде]

Мясо в яичном маринаде
01.10.2024 07:45
от Stern

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
01.10.2024 07:43
от Stern

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
01.10.2024 07:43
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
01.10.2024 07:40
от sveta_3ay4ik

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
01.10.2024 07:40
от sveta_3ay4ik

[Панкейки кабачковые «Гаджетные»]

Панкейки кабачковые «Гаджетные»
01.10.2024 07:31
от Stern

[Панкейки кабачковые «Гаджетные»]

Панкейки кабачковые «Гаджетные»
01.10.2024 07:31
от Stern

[Окрошка на воде «Оливье»]

Окрошка на воде «Оливье»
01.10.2024 07:31
от Stern

[Окрошка на воде «Оливье»]

Окрошка на воде «Оливье»
01.10.2024 07:31
от Stern

[Свиная вырезка запеченная в панировке]

Свиная вырезка запеченная в панировке
01.10.2024 06:07
от Stern

[Свиная вырезка запеченная в панировке]

Свиная вырезка запеченная в панировке
01.10.2024 06:07
от Stern

[Мясо по-китайски Два дня в Шанхае]

Мясо по-китайски Два дня в Шанхае
30.09.2024 15:48
от Stern

[Мясо по-китайски Два дня в Шанхае]

Мясо по-китайски Два дня в Шанхае
30.09.2024 15:48
от Stern

[Раки варёные]

Раки варёные
30.09.2024 13:59
от NIZA

[Раки варёные]

Раки варёные
30.09.2024 13:59
от NIZA

[Куриные грудки на раз-два]

Куриные грудки на раз-два
30.09.2024 12:28
от Stern

[Куриные грудки на раз-два]

Куриные грудки на раз-два
30.09.2024 12:28
от Stern