Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Жюльен с печенью  (Прочитано 2724 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30617
Благодарили: 23468
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.01.2024 08:51 »
Жюльен с печенью



2 порции:
100 г лука
200 г грибов
200 г куриной печени
100-150 г сметаны (в т.ч. 1 ст.л. кетчупа)
1 ч.л. муки с горкой
соль, перец
20 г сливочного масла
растительное масло для смазывания
50 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
4 ч.л. тёртого пармезана по желанию

Сковороду смазать растительным маслом. Лук нарезать кубиками, припустить до мягкости, добавить нарезанные дольками грибы, посолить. Готовить до выпаривания жидкости. Как только грибы и лук начнут поджариваться, добавить сливочное масло и нарезанную кубиками печень. Готовить, пока печень посветлеет. Всыпать муку, перемешать. Когда мука впитается, добавить кетчуп и сметану. Довести до кипения, приправить по вкусу. Снять с плиты, всыпать 2 ч.л. пармезана, перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, разложить печень с грибами по формочкам, посыпать сыром и поставить в микроволновку до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9304
Благодарили: 8992
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.01.2024 12:22 »
У меня на одну порцию, для себя. Это очень вкусно!!! Обязательно ещё себя как-то побалую!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9304
Благодарили: 8992
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 19.02.2024 09:58 »
Мужу тоже понравился жюльен, хотя он грибы не любит, а тут ему вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30617
Благодарили: 23468
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 19.02.2024 10:05 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за  отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.12.2024 20:26
Последние темы
Торт бисквитный «Бомба»
30.12.2024 15:23
от Stern
Котлеты с майонезом
30.12.2024 14:53
от МАМА СОНИ
Тесто картофельное "Универсальное"
30.12.2024 14:14
от Stern
Холодец
30.12.2024 10:30
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
30.12.2024 10:16
от Stern
Жюльен с мясным фаршем в сковороде
30.12.2024 09:50
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
30.12.2024 09:48
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
30.12.2024 09:06
от Stern
Салат оливье с сыром и грибами
30.12.2024 09:05
от Stern
Паштет печёночный с рисом
30.12.2024 07:54
от Stern
Панкейки лимонные
30.12.2024 07:51
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.12.2024 07:23
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.12.2024 07:20
от Stern
Штоллен-плюшки
30.12.2024 07:12
от Stern
Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
29.12.2024 17:32
от Stern
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо
29.12.2024 15:04
от Stern
Тортилья с начинкой в аэрогриле
29.12.2024 15:04
от Stern
Печень в глазури
29.12.2024 13:06
от Stern
Салат из капусты с зелёным горошком
29.12.2024 13:05
от Stern
Коктейль «Шприц с яичным ликёром»
29.12.2024 11:50
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
29.12.2024 09:26
от Stern
Картошка фри в микроволновке
29.12.2024 09:22
от Stern
Куриный кебаб в духовке
29.12.2024 08:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
29.12.2024 08:01
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
29.12.2024 08:00
от Stern
Винегрет
29.12.2024 07:59
от Stern
Корзиночки для салатов из рисовой бумаги
29.12.2024 07:28
от Stern
Пирог рыбный
28.12.2024 22:03
от Кобейка
Паштет печёночный со сливками
28.12.2024 21:00
от Stern
Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"
28.12.2024 16:57
от Stern
Салат из крабовых палочек с рисом и овощами
28.12.2024 16:57
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
28.12.2024 16:56
от Stern
Салат из сельди со сметаной
28.12.2024 12:15
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
28.12.2024 12:15
от Stern
Пунш «Глю-джин»
28.12.2024 11:20
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
28.12.2024 10:41
от Stern
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
28.12.2024 10:28
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
28.12.2024 10:21
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
28.12.2024 08:57
от Stern
Картошка в духовке
28.12.2024 08:55
от Stern
>