Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 1 (100%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соте из баклажан без уксуса  (Прочитано 8826 раз)
Melrin
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 13
Благодарили: 3
Откуда: Украина, Полтава
« : 05.09.2011 14:36 »
Есть у меня один рецепт, который и на зиму можно закрывать и просто кушать вкусно. Когда-то давно, лет 10 назад работала я в одной фирме, так вот мама одного нашего сотрудника на зиму закрывала такой салат, мы с девочками как истинные гурманки выпросили рецепт. Закрывала каждый год раньше, мой первый муж его просто обожал. А второй вообще закатки не ест практически смущение, только соленые огурцы и то 3 трех литровых банок на зиму хватает  ожидание.

Так вот сам рецепт:
баклажаны - 1 кг
перец - 5-6 штук
помидоры - 1,5 кг
лук - 3-4 шт. (средних)
соль - 1 ст.л.
сахар - 0,5 стакана
растительное масло - 0,5 стакана
Баклажаны очистить порезать кольцами, перец и лук тоже кольцами. Помидоры через мясорубку. В кастрюле сначала в масле пожарить лук (слегка притомить), добавить все овощи, соль, сахар, тушить 3,5 - 4 часа. Горячим закатать и укутать до остывания. Все.

Храниться замечательно, тттт за столько лет не одна банка не сорвалась. Все из-за того что долго тушится.
Рекомендую, сама, если честно, давно его не делала, но сегодня вспомнила, вот, думаю, может, хотя бы себе полпорции закрыть?      
P.S. выход 3 баночки по 0.5 литра
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.06.2026 03:29
Последние темы
Галета творожная со сливами или абрикосами
28.06.2026 14:27
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
28.06.2026 14:26
от Stern
Картофель с кабачками в сковороде
28.06.2026 12:10
от Stern
Поджарка из подчерёвка с овощами в аэрогриле
28.06.2026 11:35
от Stern
Панкейки с беконом «Баварские»
28.06.2026 11:35
от Stern
Тирамису клубничный
28.06.2026 09:59
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
28.06.2026 09:56
от Stern
Коктейль «Россо тоник»
28.06.2026 09:26
от Stern
Яичница с сыром в сливках
28.06.2026 09:24
от Stern
Тарталетки с яблоками
28.06.2026 07:57
от Stern
Крюшон клубничный
28.06.2026 07:13
от Stern
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
28.06.2026 07:10
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
28.06.2026 07:09
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.06.2026 06:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.06.2026 06:30
от Stern
Кюфта - гигантские тефтели
28.06.2026 06:22
от Stern
Бутерброды с кабачками и помидорами
28.06.2026 06:19
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
27.06.2026 13:45
от Stern
Пирог клубничный
27.06.2026 13:37
от mylik.sv
Коктейль «Манго краш»
27.06.2026 11:40
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
27.06.2026 10:26
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
27.06.2026 10:25
от Stern
Овощное рагу с черносливом
27.06.2026 08:41
от Stern
Сырники без муки
27.06.2026 08:06
от Stern
Салат из жареных шампиньонов
27.06.2026 07:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
27.06.2026 07:48
от NIZA
Сырники с грибами
27.06.2026 07:48
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
27.06.2026 07:46
от NIZA
Десерт клубничный с безе
27.06.2026 06:43
от Stern
Печень с красным луком
27.06.2026 06:37
от Stern
Галета с творогом и клубникой
26.06.2026 15:13
от Stern
Салат из свеклы
26.06.2026 15:12
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
26.06.2026 11:53
от Stern
Картошка в микроволновке
26.06.2026 11:52
от Stern
Коктейль Арно
26.06.2026 09:11
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
26.06.2026 09:02
от Stern
Мохито (дачный вариант)
26.06.2026 08:57
от NIZA
Блинчики из отрубей заварные
26.06.2026 08:38
от Stern
Торт шоколадно-желейно-фруктовый
26.06.2026 08:25
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
26.06.2026 07:43
от Stern
>