Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты рыбные с грибами  (Прочитано 3882 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31266
Благодарили: 24411
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 10.01.2024 06:55 »
Рыбные котлеты с грибами



500 г рыбного фарша (использовала готовый покупной)
250 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 100 г
50 г моркови
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 г жидких сливок
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
молотые сухари для панировки
растительное масло для обжаривания

Овсяные хлопья залить сливками и отставить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, грибы нарезать пластинками. В минимальном количестве растительного масла поджарить лук, морковь и грибы до выпаривания жидкости и золотистого цвета. Зажарку немного остудить и пюрировать в измельчителе вместе со специями и овсяной массой. Смешать полученное пюре с рыбным фаршем, очень тщательно вымешать. Мокрыми руками сформовать котлеты (у меня получилось 10 штук), запанировать в муке или сухарях и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Смачно неймовірно !!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.07.2025 22:11
Последние темы
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
23.07.2025 21:31
от luchok
Лазанья овощная с грибами и кабачками
23.07.2025 21:23
от luchok
Суп с кабачками картофельный
23.07.2025 14:14
от Stern
Кекс на йогурте
23.07.2025 14:13
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
23.07.2025 14:12
от Stern
Бутерброды горячие с зелёной фасолью и яйцом
23.07.2025 11:25
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
23.07.2025 11:23
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
23.07.2025 09:59
от Stern
Язык отварной
23.07.2025 09:58
от Stern
Креветки с овощами
23.07.2025 09:00
от Stern
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
23.07.2025 08:59
от Stern
Куриные грудки с картошкой в рукаве для запекания
23.07.2025 07:54
от Stern
Карамельный тост
23.07.2025 07:53
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.07.2025 06:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.07.2025 06:07
от Stern
Десерт «Персики с шоколадом» в аэрогриле
23.07.2025 06:01
от Stern
Молодая картошка со сметаной в сковороде
22.07.2025 19:28
от Stern
Куриные отбивные в соусе
22.07.2025 19:25
от Stern
Сконы овсяные на кефире
22.07.2025 16:11
от Stern
Пицца "Четыре сыра"
22.07.2025 16:10
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
22.07.2025 16:08
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
22.07.2025 15:38
от koziv
Печенье медово-ореховое
22.07.2025 09:20
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
22.07.2025 09:15
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
22.07.2025 09:06
от koziv
Сырники с бананом без яиц
22.07.2025 08:37
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
22.07.2025 08:19
от Stern
Омлет с сыром
22.07.2025 08:18
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
22.07.2025 07:51
от Stern
Галета творожная со сливами или абрикосами
21.07.2025 19:35
от Stern
Уха
21.07.2025 18:16
от Кобейка
Яйцо пашот в микроволновке
21.07.2025 14:33
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
21.07.2025 14:33
от Stern
Салат с кабачками и сладким перцем
21.07.2025 14:31
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
21.07.2025 14:19
от mylik.sv
Пирог с плавленными сырками
21.07.2025 14:04
от koziv
Салат из капусты с помидорами
21.07.2025 12:40
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
21.07.2025 09:57
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
21.07.2025 09:55
от Stern
Батоны "Воздушные"
21.07.2025 09:38
от Stern
>