Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (20%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (80%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утка в глинтвейне  (Прочитано 1585 раз)
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« : 06.01.2024 10:15 »
Подруга прислала видео с комментарием - смотри какой интересный рецепт!  весёлый Я его тут же отправила дочке, получила очень похвальные отзывы и на Новый год приготовила сама  пожалуйста





У меня было:

3 утиных ножки + 2 грудки (количество зависит от числа ваших едоков и емкости посуды)
3 зеленых яблока
40 г корня имбиря
горсть сухофруктов - чернослив, изюм (берите любимые)
1 большой апельсин
150 г замороженой вишни без косточек
2 палочки корицы, бадьян
соль, перец
1 стакан красного вина

Сначала на сухой сковороде обжарить части утки на большом огне до румяной корочки и сложить их в большой сотейник, казан, у меня глиняный горшок. Посолить и поперчить их, добавить крупно порезанные яблоки,имбирь, горсть сухофруктов, вишни, корицу, бадьян. Апельсин разрезать пополам и выдавить на утку сок, половинки апельсина положить туда же, в кастрюлю, залить все стаканом красного вина.
Теперь  либо на плите на среднем огне, либо в духовке при 180 градусах томим утку в течении 2 часов.





Утка получилась вкусной до невозможности!  хочу  В новогоднюю ночь мы ее есть не стали, она настоялась и напиталась вкусами и ароматами и первого числа была просто непревзойденной!  любовь
Попробуйте и вы не пожалеете!  пожалуйста
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8673
Благодарили: 8058
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 11.05.2024 09:10 »
Ох, как это вкусно!!! Купила четвертинку утки, как раз на нас с мужем, пока Маруся в отъезде. Вино домашнее папино, курага и изюм, готовила в мультиварке. Фрукты вкуснейшие, мясо хоть губами ешь, ароматное!!!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #2 : 20.05.2024 09:59 »
О! Очень рада, что и вам понравился рецепт!  любовь Она и правда стоит того, чтоб попробовать, праздничная такая  весёлый
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.05.2024 08:13
Последние темы
Картофель "Золотой"
23.05.2024 07:36
от Stern
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
23.05.2024 07:35
от Stern
Панкейки манные на дрожжах
23.05.2024 07:34
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
23.05.2024 06:48
от Stern
Кабачки малосольные в пакете
23.05.2024 06:47
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.05.2024 05:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.05.2024 05:30
от Stern
Овсяноблин с красной рыбой
23.05.2024 05:25
от Stern
Спаржа отварная
22.05.2024 16:07
от Stern
Картошка тушёная по-китайски
22.05.2024 15:56
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.05.2024 15:29
от NIZA
Пицца на готовом слоёном тесте с соусом тартар
22.05.2024 14:05
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
22.05.2024 12:38
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
22.05.2024 12:36
от Stern
Печенье "Зимнее с изморозью"
22.05.2024 10:23
от koziv
Тефтели "Ёжики"
22.05.2024 07:48
от Stern
Торт без выпечки «Апельсиновый тирамису»
22.05.2024 06:19
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
22.05.2024 06:12
от Stern
Соус Мохо. По мотивам канарской кухни
22.05.2024 06:07
от sveta_3ay4ik
Жюльен с мясным фаршем в сковороде
22.05.2024 05:05
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
21.05.2024 11:59
от Stern
Картошка в микроволновке
21.05.2024 11:56
от Stern
Омлет с фасолью
21.05.2024 11:55
от Stern
Хлеб сдобный из спелого теста
21.05.2024 10:15
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
21.05.2024 09:37
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
21.05.2024 09:36
от Stern
Салат из редиса со сметаной
21.05.2024 07:52
от Stern
Закуска из свеклы
21.05.2024 07:51
от Stern
Блинчики на пшённой каше
21.05.2024 07:32
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
21.05.2024 07:31
от Stern
Салат с редисом и морковью
21.05.2024 06:07
от Stern
Рис с креветками и овощами
20.05.2024 16:05
от Stern
Хлеб тыквенный с травами
20.05.2024 16:04
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
20.05.2024 15:30
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
20.05.2024 15:28
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
20.05.2024 14:51
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
20.05.2024 14:50
от Stern
Утка в глинтвейне
20.05.2024 09:59
от Кобейка
Колбаса домашняя
20.05.2024 09:56
от Кобейка
Отбивные из свиного ошейка в духовке
20.05.2024 08:32
от Stern
>