Вафли на дрожжах

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Вафли на дрожжах

« : 28.08.2011 08:24 »

Вафли на дрожжах

200 г муки + щепотка разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахара (сладкоежкам 75 г)
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель любого ароматизатора (по желанию)
1 яйцо
10 г свежих дрожжей
300 мл молока
25 г растопленного сливочного масла

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром. В тёплом молоке растворить дрожжи, смешать с яйцом. Влить в жидкость молоко и масло, взбить миксером и оставить на 30 минут. Тесто жидкое, вафли вкуснющие ням

, выход - 10 штук. angel

Мы их ели тёпленькими с клубничным конфитюром. восторг


	Записан

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #1 : 06.01.2012 11:44 »

Стеллочка, спасибо за рецепт!
Дрожжевые только сегодня попробовала. ням

Очень отличаются от тех, что без дрожжей.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #2 : 29.04.2015 15:15 »

Хорошиии

!!!

Даже мужу, который вафли ест выборочно усмешка

, специализируется на солёных mosking

, понравились хлопать

!!!

Стеллочка, спасибо цём

!!!


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #3 : 30.04.2015 17:22 »

Стеллочка, у меня нет такой вафельницы, но есть такие силиконовые формы для духовки.

Сколько градусов выставить? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #4 : 30.04.2015 18:05 »

Наверное как обычно сомнения

, Наташенька , 180 °С.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #5 : 30.04.2015 19:24 »

Натуль, так и я свои тоже в силиконовой вафельничке пекла согласие

, при 160 (конвекция) подмигивает

...


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #6 : 30.04.2015 20:09 »

Девушки, испекла я их согласие

При 160* пекла 25 минут. Вытащить сразу не получилось, хотела на решётке остудить. Когда остыли немного, вытащила, сами выпадать отказались, а они там бледненькие и отсырели печаль

Я их так на решётке и засунула снова в духовку на 200* подрумянить (фото потом вставлю смущение

) Сколько румянила, не засекла. Попробовали мы с дочей... растерянный

Может постоят пару часиков и больше понравятся, а может мы просто в таких вафлях НИЧЁ не понимаем раздумье

Да и Любимый вечером попробует.

Иннусь, а на какой полке пекла? Красивенькие у тебя такие восторг

А они какие получились у тебя, хрустященькие или мяконькие??? ~~Допроси~~ Опроси своих плиЗЗЗЗ подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #7 : 30.04.2015 23:29 »

Цитата: Талия от 30.04.2015 20:09

Иннусь, а на какой полке пекла?

Натулечка, пекла на средней полке, я на этом уровне абсолютно всё пеку)...

Цитата: Талия от 30.04.2015 20:09

А они какие получились у тебя, хрустященькие или мяконькие?

Снаружи вафельки получились хрустящие, внутри мягенькие восторг

...

Из формочек сами выпрыгнули вау

...


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #8 : 26.03.2019 19:07 »

Форма не очень красивая получилась, но для семейного употребления годится глазки

. Я с молоком, а муж с медом - такой себе полдник организовали хохот

причем он контролировал процесс и держал крышку вафельницы хихи

Стеллочка! Спасибо! цём


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Вафли на дрожжах

« Ответ #9 : 26.03.2019 19:09 »

Вафли под контролем - это круто! смех

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста

Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать