Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 12 (100%)
Проголосовало пользователей: 12

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с говядиной  (Прочитано 7566 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31001
Благодарили: 24051
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.06.2023 07:01 »
Круассан с говядиной



1 круассан
2 тонкие говяжьи отбивные
соль, перец
1ч.л. растительного масла
2 ч.л. топлёного или сливочного масла
1 ломтик сыра для тостов
4 тонких кружка помидора
1 лист салата
Соус:
1 ст.л. майонеза без горки
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. сладкого соуса чили
1 маринованный огурчик 20 г
10 г красного лука

Приготовить соус. Смешать майонез, горчицу, соус чили. Добавить как можно мельче посеченные лук и огурец, хорошо перемешать.
Круассан разрезать по горизонтали пополам. На нижнюю часть выложить салатный лист, 2 кружочка помидора, соус.
Мясо поперчить, посолить и поджарить в разогретой смеси растительного и сливочного масла с несколькими переворотами до поджаристой корочки.
На горячее мясо выложить по половинке ломтика сыра для тостов. Выложить мясо на соус, сверху снова смазать соусом и накрыть верхней частью круассана.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Подойдёт любое мясо. Можно просто разогреть на сливочном масле 2 ломтика буженины.



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно!  супер
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8101
Благодарили: 8036
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 12.08.2023 12:03 »
Очень вкусно и очень сытно! ням
У меня со свининой и гречневым багетом.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8101
Благодарили: 8036
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 16.08.2023 12:55 »
Очень вкусно! ням
Идея такая удачная, что я с этим соусом и остатками свинины бутерброды сделала. супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8101
Благодарили: 8036
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 25.10.2023 12:20 »
В этот раз со свининой. Очень вкусно! ням Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10050
Благодарили: 7610
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 23.06.2024 13:06 »
Очень вкусно  ням
Стеллочка спасибо огромное за рецепт  ням супер восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10050
Благодарили: 7610
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #5 : 13.07.2024 06:50 »
Круассанов пустых даже уже не ищу. Одесский хлебозавод №3 моя любоффф  восторг
Смакота!!!! восторг  ням супер
Стеллочка, спасибо! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31001
Благодарили: 24051
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 13.07.2024 06:54 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.05.2025 15:55
Последние темы
Паска без дрожжей «Зебра»
08.05.2025 14:09
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
08.05.2025 14:07
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
08.05.2025 11:20
от NIZA
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
08.05.2025 10:22
от МАМА СОНИ
Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
08.05.2025 08:23
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
08.05.2025 08:22
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.05.2025 08:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.05.2025 08:08
от Stern
Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
08.05.2025 08:07
от Stern
Шампиньоны фаршированные мясным фаршем
08.05.2025 07:56
от Stern
Сочни творожные с яблоками
08.05.2025 07:28
от Stern
Сырники без муки
08.05.2025 07:27
от Stern
Торт печёночный
08.05.2025 07:16
от NIZA
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
08.05.2025 07:07
от Stern
Суп-крем из белой спаржи
07.05.2025 16:01
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
07.05.2025 14:17
от Stern
Рыба в рукаве для запекания
07.05.2025 14:16
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
07.05.2025 14:15
от Stern
Пирог "Леках"
07.05.2025 12:39
от anabanana
Оладьи творожные сдобные
07.05.2025 08:49
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
07.05.2025 08:23
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
07.05.2025 08:22
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
07.05.2025 07:48
от Stern
Омлет с луком и сыром
07.05.2025 07:47
от Stern
Сырники несладкие «Хачапури»
07.05.2025 07:20
от Stern
Салат с сухариками и яйцами
07.05.2025 07:19
от Stern
Лосось «Веллингтон»
07.05.2025 06:02
от Stern
Коктейль «Пьяная вишня»
06.05.2025 18:28
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
06.05.2025 11:27
от Stern
Хачапури ленивые
06.05.2025 11:17
от mylik.sv
Заготовка из цедры (добавка к выпечке, кремам, соусам)
06.05.2025 10:13
от mylik.sv
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
06.05.2025 09:36
от МАМА СОНИ
Драники
06.05.2025 09:03
от Stern
Панкейки лимонные
06.05.2025 09:02
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
06.05.2025 09:02
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
06.05.2025 08:49
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
06.05.2025 08:45
от Stern
Рыба запеченная с овощами
06.05.2025 08:42
от anabanana
Рыба жареная в пряной панировке
06.05.2025 08:31
от Stern
Капкейки на сметане и сгущёнке
06.05.2025 08:06
от Stern
>