Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Чикенбургер  (Прочитано 2127 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 04.06.2023 06:44 »
Чикенбургер



булочка для бургеров
куриная голень (или маленькое бедро без кости)
сухой чеснок, паприка
соль, перец
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. кетчупа
1 ч.л. соуса барбекю (или ещё 1 ч.л. кетчупа)
ломтик сыра (использовала чеддер для тостов)
горсть любой салатной смеси
1 ч.л. сладкого соуса чили
2 ч.л. кетчупа (или 50:50 кетчуп и соус барбекю)
2 ч.л. майонеза
2 помидорчика черри

Из голени вырезать кость. Мясо отбить через пищевую плёнку, посыпать с двух сторон специями. Смешать по чайной ложке сладкого соуса чили, кетчупа, соуса барбекю. Смазать маринадом отбивную и отставить минут на 20.
В мисочке смешать кетчуп, соус чили, майонез. Добавить салатную смесь, перемешать. Если нужно, салат подсолить.
Булочку разрезать по горизонтали, подсушить на сухой сковороде с внутренней стороны до румяной корочки. На нижнюю часть сразу выложить сыр. На сыр салатные листья (выудила из салатной смеси), сверху колечки помидоров.
В сковороде разогреть растительное масло. Отбивную запанировать в сухарях или в муке и поджарить на среднем огне с несколькими переворотами до румяного цвета.
Выложить отбивную на сыр. Сверху салат и верхняя часть булочки.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу  



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 19:52
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>