Пирог рыбный

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #30 : 08.01.2016 22:26 »

Машенька! Спасибо за отзыв! Надеюсь, что не надоест вам пирог (такой большой) и будете еще печь весёлый

Марина! Да вроде из скумбрии очень легко вместе с хребтом все удаляется сомнения

Я тоже очень не люблю кости в рыбе, но этот пирог обычно заморочек не вызывает подмигивает


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог рыбный

« Ответ #31 : 08.01.2016 23:45 »

Цитата: sea39 от 08.01.2016 16:33

я вот очень люблю всё рыбное , но рыбный пирог ни разу не готовила. Сколько времени вы возитесь с рыбкой ,что очистить её от костей ? ожидание

Мне кажется,что я на такой подвиг не способна. А рыбных костей и осколков ракушек мидий я боюсь больше всего на свете !

Я брала 4 рыбины (да еще и говорила - дайте мне потолще, потолще))) - чистила в перчатках силиконовых, т.к. скумбрию отмыть сложновато мне. На очистку и подготовку филе ушло около 30 минут. Я ее подмороженную люблю чистить - лучше кости вынимаются.
Делайте обязательно)))
в этот раз я тесто наверх не клала, рыбой пахло, а в прошлые разы делала сеточку. Просто на большую форму мне сложно сетку делать.


	Записан

Мэйс

Офлайн

Сообщений: 129
Благодарили: 68
Откуда: Украина, Киев
Хочу чтобы все стали добрее! А я красивее!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #32 : 31.05.2016 12:38 »

Светочка, огромное спасибо за рецепт! Пирог понравился всем домашним. Фото в следущий раз (он обязательно будет!!!), в этот раз не очень презентабельный получился исключительно по моей вине. У меня один вопрос: какую ещё рыбу можно, кроме скумбрии? Упустила момент- она окончательно оттаяла и я её еле разделала. (Повторно замораживать не стала.). Тут Стеллочка про филе упомянула, но у нас филе скумбрии не продаётся. Есть филе красных рыб и толстолобика. Подойдет?


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #33 : 31.05.2016 13:15 »

Галочка! Я очень рада, что понравился вам пирог! банан

С красной рыбой у меня получился суховатый немного, про толстолоба ничего не скажу, не помню уже, просто уже много лет назад сделала для себя вывод, что скумбрия в нем лучше всего и поэтому больше не экспериментирую.
Хотя может быть вам как раз и будет вкусно - пробуйте! пожалуйста


	Записан

Мэйс

Офлайн

Сообщений: 129
Благодарили: 68
Откуда: Украина, Киев
Хочу чтобы все стали добрее! А я красивее!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #34 : 03.06.2016 20:51 »

Вот я с фотками. Хотелось наделать рыбок, но, к сожалению, не удалось. Рыбок буду делать из слоеного теста и с начинкой посуше. Допекала кишиками. Рыба- сом. Очень вкусно


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #35 : 20.06.2016 10:46 »

Испекла и я этот замечательный пирожок:

Я его сначала очень красиво украсила фигурной сеточкой из теста Долго так украшала, mosking

а когда все налепила и полюбовалась, увидела рядом гору натертого сыра, абсолютно мною позабытого.. шок

Пришлось всю красоту спрятать под толстым слоем сыра.

Форма 28 см в диаметре. В начинку пошло две скумбрии, 4 яйца, 4 больших лука и много сыра.
Пирог вышел во всех отношениях замечательный - и красивый, и большой. супер

Ну а про вкус - отдельный разговор. Я не так что-бы люблю рыбные пироги, да и скумбрию вообще, но здесь рыбка получилась очччень вкусная, сочная и сам пирог в целом такой замечательный, что точно буду готовить его еще не раз! согласие

Светочка, спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт! цветок


	Записан

Ольчик

Новичок

Офлайн

Сообщений: 56
Благодарили: 31
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #36 : 06.12.2016 16:28 »

Привет всем. У меня получился очень вкусный заливной пирог с начинкой из филе пелингауса(или как там его) раздумье

. Очень вкусно, аплодисменты

но хочу со скумбрией попробовать тоже.

Рыба очень сочная, и было много сока спасибо

за идею.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #37 : 30.04.2017 22:20 »

Принесла себе отчет mosking

К приезду сестрички испекла, она его очень любит ням


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Пирог рыбный

« Ответ #38 : 06.09.2017 19:28 »

Светлана , с огромной благодарностью отчитываюсь. Вкусно, сытно и нежно. Во рту просто тает.

Пекла первый раз. Учла все твои пожелания.

От себя- бекона нет. Лук готовила

на смеси оливкового (совсем немного), покрошила чуток крепа (сетка жировая) и несколько стружек прикопченого сала.

Готовила в большой стеклоформе. Очень понравилось всем.

Мамы уже месяц как нет. Разнесла старушкам на скаиейке теплым. Все хвалили.

Буду готовить еще.

Рецепт уже "пошел по рукам" проказник.

Будем печь всем миром.

спасибо


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Пирог рыбный

« Ответ #39 : 18.10.2017 08:07 »

Света! Та прям заново открыла мне глаза на сметанное тесто.

Я с ним эксперименты провожу: мало сметаны было, добавила чуть творога и 1 ст.л. майонеза -пекла вак балишики.

Тесто во рту таяло.

И из 2х небольших скумбриячек точно по рецепту рыбный пирог:


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог рыбный

« Ответ #40 : 31.10.2017 18:22 »

На стол готовила этот вкуснейший пирог. Даже старшая ела и нахваливала! банан


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #41 : 30.12.2018 00:30 »

Несу себе отчет хохот

Вся моя родня очень любит этот пирог, всегда просят приготовить, когда у нас собираемся. Сегодня были три племяшки, и доця с зятем, и сваха, и мы (всех перечислила mosking

). Очень нам было вкусно! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог рыбный

« Ответ #42 : 21.10.2019 17:00 »

Давно уже не пекла этот пирог. А тут муж скумбрию принёс. Случился пирог. Ну очень вкусно!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #43 : 16.09.2021 12:55 »

Любимый пирог всех наших друзей весёлый

Едем к друзьям на дачу!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог рыбный

« Ответ #44 : 23.04.2022 21:13 »

Испекла нам пирог. Там Оля себе торт испекла, а я себе пирог хохот

Оля! Давай меняться половинками подмигивает


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 Вверх

Печать