Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из печёных овощей «Шашлычный»  (Прочитано 2388 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2023 05:57 »
Салат из печёных овощей «Шашлычный»



4 спелых помидора 650 г
2 сладких перца 250 г
1 луковица 100 г
1 горький перчик
150 г цукини (по желанию)
растительное масло для смазывания
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса 5% (по вкусу)
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2 зубка чеснока
соль, перец

Духовку разогреть до максимальной температуры. Цукини очистить, разрезать вдоль на 4 части. Овощи смазать маслом. Сделать на помидорах небольшой крестообразный надрез. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать до первых подпалин (у меня ушло на это минут 10, не больше).
Перец быстренько сложить в пакет и закупорить. Приготовить заправку. В салатнице венчиком смешать масло, уксус, соус чили, измельчённый чеснок.
С помидоров снять кожицу, нарезать крупными кубиками, сложить в отдельную мисочку. Я удаляю сердцевину с семенами, но это на ваше усмотрение. Лук нарезать кубиками, смешать с заправкой. Кабачки нарезать кусочками толщиной примерно 0,5 см, добавить в миску, перемешать. Остывший перец очистить, нарезать кубиками, добавить в салат, перемешать. С помидоров слить жидкость, добавить в салат, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и наслаждаться. Идеально к шашлыкам. Обжечь овощи можно и на мангале или гриле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 17:17
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
>