Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет с печеночным паштетом "Нежный"  (Прочитано 2683 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10440
Благодарили: 10691
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 06.03.2026 16:24 »
Рецепт с ютуба от Екатерины Тарасенко.



Тут невероятно вкусный сам паштет. И все вместе и красиво выглядит и вкусно

Паштет: морковь 200 г
            лук 300 г
            пепчень куриная 600 г
            раст. масло 40-50 г
            сахар 1 ч.л.
            соль, перец по вкусу
            сливочное масло или крем сыр 100г
Финский блин: Яйца 4 шт.
                       соль 1 ч.л.
                      Сахар 1 ст.л.
                       масло растопленое ( или растительное) 30 г
                      молоко 360 мл
                      мука 180 г

Делаем паштет. Лук и морковь чистим, режем не сильно мелко. Жарим на большом огне на растительном масле, периодивески помешивая минут 10, добавляем сахар и жарим до красивого золотистого цвета. Добавляем очищеныу от жилок и порезаную печень и жарим постоянно помешивая минут 5-7, чтоб печень посветлела, солим-перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще минут 10. Еще теплую печень блендерим с маслом ( я чаще меняю на крем сыр, так еще вкуснее) до гладкого состояния.
Теперь готовим блин. Смешиваем все ингредиенты венчиком. Тесто абсолютно жидкое. Противень выстилаем пергаментом и выливаем туда тесто. Печем при температуре 220С 15 минут и убавляем до 180 С и еще 15 минут. Даем блинчику остыть. Смазываем паштетом сворачиваем рулет. Я делю пополам, заворачиваю в пленку и оставляю в холодильнике на час минимум.

Это очень вкусно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.04.2026 00:21
Последние темы
Салатная заправка чесночная
08.04.2026 12:32
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
08.04.2026 12:30
от Stern
Кекс с абрикосами и сметаной
08.04.2026 12:25
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
08.04.2026 12:24
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
08.04.2026 07:18
от Stern
Картофель "Золотой"
08.04.2026 07:07
от NIZA
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
08.04.2026 06:55
от Stern
Пицца с помидорами и салями
08.04.2026 06:41
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
08.04.2026 06:40
от Stern
Салат из редиса с сыром
08.04.2026 06:39
от Stern
Картошка отварная с сыром в сковороде
08.04.2026 06:37
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
08.04.2026 06:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2026 05:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2026 05:53
от Stern
Тосты с авокадо и салями
08.04.2026 05:45
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
07.04.2026 17:07
от МАМА СОНИ
Сырники несладкие «Хачапури»
07.04.2026 15:19
от Stern
Салат "Оливье"
07.04.2026 15:18
от Stern
Паска лимонная бриошь
07.04.2026 12:31
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.04.2026 12:31
от Stern
Холодец
07.04.2026 12:27
от Stern
Салат из черемши
07.04.2026 10:07
от Stern
Кексы мраморные
07.04.2026 07:31
от Stern
Паска Бриошь
07.04.2026 07:09
от Stern
Яичница с кукурузой
07.04.2026 07:07
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
07.04.2026 07:07
от Stern
Закуска свекольная «Хрен вам» (варианты)
07.04.2026 07:05
от Stern
Оладьи апельсиновые
07.04.2026 06:45
от Stern
Овощное рагу со сметаной
07.04.2026 06:45
от Stern
Хлеб луковый с сыром
07.04.2026 06:04
от Stern
Коктейль «Джин олд фэшн»
06.04.2026 19:02
от Stern
Тефтели "Ёжики"
06.04.2026 13:45
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
06.04.2026 13:44
от Stern
Говядина лимонно-имбирная в "рукаве"
06.04.2026 13:02
от Stern
Сырники с грибами
06.04.2026 13:01
от Stern
Котлеты в стиле барбекю
06.04.2026 09:24
от Stern
Макароны с сыром
06.04.2026 09:20
от Stern
Тыква в соевом соусе
06.04.2026 08:46
от Stern
Рыба, вкусно запеченная
06.04.2026 08:45
от Stern
Рыба жареная в тесте
06.04.2026 08:25
от Stern
>