Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печёный с грибами и сыром  (Прочитано 6250 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32000
Благодарили: 25568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.12.2024 06:46 »
Картофель печёный с грибами и сыром



6 крупных картофелин
50 г сливочного масла
сухой чеснок, майоран
соль, перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
300 г грибов (использовала коричневые шампиньоны)
1 луковица 100 г
100 г жидких сливок
грибная приправа (молотый сухой белый гриб)
соль, перец
70-100 г тёртого сыра (использовала чеддер)
растительное масло

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Слегка смазать картофель растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до готовности примерно 50 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Припустить в масле нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные полукольцами грибы, перемешать. Всыпать специи, перешать и готовить до выпаривания жидкости. Влить сливки, уварить, помешивая, до впитывания сливок.
Слегка подтаявшее сливочное масло смешать со специями и зеленью.
Проверить картофель на готовность, проколов сквозь фольгу зубочисткой.
Наздрезать каждую картофелину пополам вместе с фольгой почти до конца и раскрыть половинки. Истыкать картофель вилкой и распределить по поверхности подготовленное сливочное масло. Сверху разложить грибы, посыпать сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать до расплавления сыра минут 10-15. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2944
Благодарили: 3465
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 10.03.2026 09:54 »
Вкусная праздничная картошка! Грибы нашлись в морозилке лесные. Правда, сыра сулугуни было маловато. Обязательно буду повторять!
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32000
Благодарили: 25568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.03.2026 10:25 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.04.2026 01:44
Последние темы
Паска апельсиновая без дрожжей
31.03.2026 16:02
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
31.03.2026 16:01
от Stern
Коктейль «Ванильный старомодный»
31.03.2026 11:53
от Stern
Суп чечевичный индийский Масур Дал (постный)
31.03.2026 11:52
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
31.03.2026 09:29
от Stern
Капустняк по-польски
31.03.2026 09:28
от Stern
Пирожки с горохом "Хмельницкие"
31.03.2026 09:25
от koziv
Сырники с бананом без яиц
31.03.2026 09:20
от Stern
Спагетти алио и олио
31.03.2026 08:54
от sveta_3ay4ik
Пирог с творожно-маковой начинкой
31.03.2026 08:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.03.2026 07:09
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.03.2026 07:07
от Stern
Тост с яйцом и беконом в аэрогриле
31.03.2026 07:00
от Stern
Блинчики на овсяной каше
31.03.2026 06:57
от Stern
Куриные колбаски с сыром
31.03.2026 06:55
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
30.03.2026 12:34
от Stern
Коктейль «Барби»
30.03.2026 12:32
от Stern
Торт «Йогуртовый мусс»
30.03.2026 11:44
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
30.03.2026 11:43
от Stern
Борщ украинский с салом
30.03.2026 11:04
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
30.03.2026 11:03
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
30.03.2026 08:34
от Stern
Оладьи сдобные
30.03.2026 08:31
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
30.03.2026 07:33
от Stern
Котлеты обычные
30.03.2026 07:17
от Stern
Омлет с сыром
30.03.2026 07:11
от Stern
Паштет из языка со смородиновым желе
29.03.2026 13:52
от Stern
Рис с копчёной грудинкой
29.03.2026 13:51
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый ром»
29.03.2026 11:15
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
29.03.2026 11:04
от Stern
Тортилья с мясом и овощами
29.03.2026 11:02
от Stern
Салат из моркови с чесноком
29.03.2026 09:09
от Stern
Язык отварной
29.03.2026 09:08
от Stern
Кексы творожные лёгкие
29.03.2026 08:39
от Stern
Соус "Цацики" с солёными огурцами
29.03.2026 08:36
от Stern
Пончики творожные или пирожки
29.03.2026 08:10
от Stern
Котлеты с майонезом
29.03.2026 07:53
от Stern
Блинчики кокосовые
29.03.2026 07:50
от Stern
Паста карбонара с беконом и сыром бри
29.03.2026 06:16
от Stern
Буженина отварная по-польски
28.03.2026 17:09
от Stern
>