Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Гренки с начинкой  (Прочитано 4857 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30856
Благодарили: 23918
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.08.2021 08:07 »
Гренки с начинкой



2 ломтика хлеба (использовала хлеб для тостов)
1 шт. зелёного лука
100 г кабачка (или по горстке овощей из морозилки - горошек, кукуруза...)
1/3 сладкого перца
1 ломтик колбасы (нарезка)
1 яйцо
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
2 ломтика сыра для тостов или 2 ст.л. тёртого сыра
кусочек сливочного масла по желанию
2 ст.л. растительного масла

В разогретом растительном масле с добавлением сливочного припустить нарезанные колечками белые части лука. Добавить натёртый на крупной тёрке очищенный кабачок. Посолить, перемешать, готовить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Добавить нарезанный мелкими кубиками сладкий перец, приправить, перемешать, протушить. Выложить овощи в миску (масло оставить в сковороде).
В ломтиках хлеба вырезать окошко, оставляя бортики не больше 1 см.
К овощам добавить яйцо, тщательно перемешать.
В сковороду влить ложку растительного масла, добавить кусочек сливочного. Выложить в сковороду хлебную рамочку, вложить в окошко половину овощей, на овощи кусочек колбасы, сверху ломтик сыра. Накрыть окошко вырезанным хлебом, прижать. Когда низ поджарится, перевернуть, снова прижать лопаткой и жарить до румяной корочки.



Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9537
Благодарили: 9337
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 17.08.2021 12:05 »
Гренки отпад просто!!! Краешки хрустящие, начинка сочная! Колбасу не поняла куда класть, решила без нее делать. Она там и не нужна, как на меня. Очень сбалансированный вкус!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30856
Благодарили: 23918
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.09.2021 07:23 »
Ириша, я колбасу в описании пропустила  стыд, на начинку её, а сверху сыр.

На здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2025 09:49
Последние темы
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.04.2025 07:04
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.04.2025 07:00
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
>