Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яблоки в слоёном тесте  (Прочитано 2816 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31701
Благодарили: 25075
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.06.2025 06:34 »
Яблоки в слоёном тесте



2 яблока 400 г
275 г слоёного теста (использовала бездрожжевое)
лимонный сок
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. рома (по желанию)
сахар по вкусу
корица по вкусу

Из яблок с помощью порцевателя или чайной ложки вырезать внутренности, оставляя стенки толщиной примерно 0,5 см.



Семена и жёсткие перегородки удалить. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком.
В сковороде разогреть растительное масло. Серединки яблок сбрызнуть лимонным соком, влить ром, всыпать сахар и тушить до мягкости и полного выпаривания жидкости. Мне пришлось влить ещё пару ложек воды. Посыпать начинку корицей.
Тесто тонко раскатать и с помощью крышки от кастрюли вырезать два круга диаметром ~25 см. Поместить яблоко в центр круга. Надрезать тесто не доходя до середины от краёв к центру полосками шириной примерно 2,5 см. Загнуть полоски теста на яблоки внахлёст.



Наполнить яблоки начинкой. Выпекать в аэрогриле при температуре 180 °С до румяной корочки 25 минут. Я в процессе пару раз переворачивала яблоки щипцами.
Подавать яблоки с мороженым, маскарпоне или крем-сыром. Очень желателен карамельный соус.
Смачно до нестями! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.12.2025 02:20
Последние темы
Шампиньоны маринованные в духовке
05.12.2025 16:01
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
05.12.2025 16:00
от Stern
Паштет печёночный со сливками
05.12.2025 13:54
от Stern
Тыквенная каша с рисом
05.12.2025 13:42
от mylik.sv
Борщ украинский с баклажанами
05.12.2025 12:06
от Stern
Десерт «Аффогато»
05.12.2025 12:04
от Stern
Пирог шоколадный с творожным кремом
05.12.2025 11:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.12.2025 11:28
от Stern
Коктейль «Рождественская Маргарита»
05.12.2025 11:21
от Stern
Печенье ореховое мягкое
05.12.2025 11:17
от Stern
Куриные отбивные с ветчиной и сыром
05.12.2025 11:16
от Stern
Паштет печёночный с грибами
05.12.2025 10:01
от Stern
Булочки на молоке заварные
05.12.2025 10:01
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
05.12.2025 09:59
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
05.12.2025 09:57
от Stern
Свинина шпигованная маринованными огурцами
05.12.2025 08:57
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
05.12.2025 08:55
от Stern
Багет белковый
05.12.2025 08:53
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.12.2025 07:38
от Stern
Паста с курицей, грибами и брокколи
05.12.2025 07:31
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
04.12.2025 14:56
от Stern
Соус ванильный
04.12.2025 14:55
от Stern
Паста в сливочном соусе с луком
04.12.2025 14:50
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
04.12.2025 14:38
от Stern
Яичница с сыром в сливках
04.12.2025 14:35
от Stern
Мясо с картошкой
04.12.2025 14:34
от Stern
Сырники ореховые
04.12.2025 08:56
от Stern
Котлеты с майонезом
04.12.2025 08:49
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
04.12.2025 08:48
от Stern
Котлеты со сметаной и яйцом
04.12.2025 07:49
от Stern
Капуста тушёная в духовке
03.12.2025 15:03
от Stern
Кролик в сметане
03.12.2025 15:02
от Stern
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
03.12.2025 15:00
от Stern
Картофель лимонный
03.12.2025 14:57
от Stern
Голубцы в духовке
03.12.2025 09:24
от Stern
Омлет с овощами по-испански
03.12.2025 09:23
от Stern
Коктейль «Ледяной Бейлис»
03.12.2025 09:08
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
03.12.2025 08:56
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
03.12.2025 08:39
от Stern
Буженина из куриной грудки
03.12.2025 08:39
от Stern
>